全国超高級缶詰4選、かに、ウニなど4320円～1万800円

　全国各地で味を磨いた缶詰の精鋭たちが「おつまみの王者」を目指して競い合う缶詰甲子園、ここに開幕！　全国から選りすぐった「超高級」な缶詰を4個紹介しよう。

【北海道】『たらばがに水煮（脚肉）』（有）デリカ食品 4800円（175g）

　新鮮なタラバガニの脚の身のみを水煮にした贅沢な逸品。缶切りで開封し包み紙を開くと、プリプリの脚肉がお目見え。肉厚の身が4層にぎっしり詰まっており、満足度が高い一缶だ。贈り物にも◎。

【岩手】『洋野うに　牧場の四年うに　「蒸し」（エゾバフンウニ）』ひろの屋　6264円（90g）

　北三陸・洋野町で手塩にかけて育てられた4年ものの大粒ウニを使用（殻ウニ5個分入り）。稚ウニを沖に放流、約3年かけて成長させる。その後、漁師が潜水で捕獲して沿岸の増殖溝「うに牧場」に移し、さらに1年間、昆布をたっぷり食べさせて育て上げる。最盛期の5～8月のウニを水揚げ後3時間以内に蒸す。黄金色に輝くウニはねっとりとして旨味を凝縮。缶詰とは思えない美味しさに日本酒が進む。