【京都】『蟹の漢船 京都丹後産松葉蟹』カンナチュール 1万800円（195g）
松葉ガニを1杯丸ごと詰め込んだ贅沢缶詰
1万円超えの缶詰『蟹の漢船 京都丹後産松葉蟹』
「キャビアのように、松葉ガニをいつでも心ゆくまで愉しんでほしい」という想いから生まれた高級カニ缶詰。日本海山陰地方で水揚げされた本場の松葉ガニを1杯丸ごと使用。専用の釜でゆで上げたオスの松葉ガニを手作業で殻から取り出し、上質な太白ゴマ油と合わせて缶詰に。繊細なカニ身と濃厚なカニ味噌が渾然一体となった味わいは、まさに至福。一度は食べてみたい、価値ある1缶だ。
【大分】『サザエの味付缶詰』太田罐詰 4320円（150g）
120年以上続く伝統のサザエ缶
『サザエの味付缶詰』
明治28年の製造開始から引き継がれる伝統の味。豊後水道の極上サザエを、内臓を丁寧に取り除き、秘伝の調味液で味付け。噛めば旨味が湧き出す。残った調味液で炊き込みごはんにすれば一缶で二度美味しい。
撮影／河野公俊
※週刊ポスト2019年8月9日号
