巣ごもりがかなり楽しくなる　缶詰で作れる「激旨パスタ」5品

●にんにくの香りがたまらない和風味
「イワシオイル漬けのしょうゆにんにくパスタ」

【材料】（1人分）
スパゲッティ100g、イワシオイル漬け缶1／2缶、にんにく1片、青しそ8枚、オリーブ油大さじ1～2、しょうゆ小さじ1、塩少々、黒こしょう少々

【作り方】
【1】にんにくは薄切りにする。青しそは8枚重ねて千切りにする。
【2】フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて火をつけ、強火にする。ジュージューと音が出てきたら、フライパンを手元側に傾け、弱火で両面を揚げ焼きにする。にんにくがキツネ色になったら、イワシを入れ、温まるまで炒める。

【3】【2】にゆでたスパゲッティを入れて絡めながら炒めた後、塩、黒こしょうをふる。
【4】【3】を強火にし、しょうゆを回しかける。しょうゆを入れる時に強火にすると香りが立つ。火を止め、青しそ2／3量を混ぜ合わせる。皿に盛り付け、青しその残りをトッピングする。