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2020.06.14 16:00  女性セブン

チーズケーキ男子・塩野瑛久と楽しむ!絶品レアチーズ

特技は「クレープ作り」という生粋のスイーツ男子

◆おかしやうっちー
『水のレアチーズ』
480円(税込) 
住所:東京都渋谷区千駄ヶ谷3-27-9-1F
営業時間:11~18時(6月中は12時~/商品がなくなり次第終了)
定休日:不定休

「生クリームを使わずにフランス産クリームチーズに水を合わせることで、素材の味をクリアに表現。まろやかな口当たりでコクがあるのに後味はすっきり、口の中でチーズの余韻が広がります」。日によっては店頭に並んでいないこともあるので、確認&予約を。

撮影/宮本信義

※女性セブン2020年6月25日号

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