ビジネス 2021.04.14 07:00 週刊ポスト 石原良純の東北酒蔵紀行 たくましく復興した名酒の今を追った 蔵の周りは自社田などの田。酒米作りから醸造まで自前で行ない、造るのは全量純米酒 写真24枚 「無我夢中の10年だった。でも通過点にすぎない」と健弥さん 写真24枚 蔵元バーの2階はさまざまな会合に使えるフリースペース 写真24枚 「文系でした」と語る健弥さんは婿入り後、一から理詰めで酒造りを学んだ 写真24枚 「蔵元バーでお酒を楽しんで、日本酒を好きになってもらいたい」と真奈さん 写真24枚 撮影/太田真三 取材・構成/鈴木洋史 ※週刊ポスト2021年4月16・23日号 12345