ライフ

PB冷凍食品を実食 一番おいしいうどん、グラタン、チャーハンは?

各社、力を入れる冷食

各社、力を入れる冷食

 料理をする時間がない時に頼りになるのが冷凍食品。近年はバリエーションが豊富になったうえ、味ののクオリティーも高まっている。しかし、一方で「どれを買ったら良いか分からない」という新たな悩みが生まれている。そこで、“食の達人”たちが、スーパーやコンビニが力を入れるプライベートブランド(PB)の冷凍食品を実食。その評価を公開する。

※価格は編集部調べ。
※試食した商品は撮影時(4月8日)のもので、以降リニューアルしている可能性があります。
※採点は5点満点。

【プロフィール】
Mizukiさん/ 料理研究家。簡単・時短・節約をテーマにレシピ開発を行い、ブログは月間300万PV超。著書多数。

西川剛史さん/冷凍生活アドバイザー。冷凍食品会社での勤務経験を生かし、メディア出演、商品・レシピ開発など幅広く活躍。

小林雄二さん/和食料理人。2019年ミシュラン店「青華こばやし」店主。素材の味を最大限に生かした料理が評判。

岸田夕子さん/料理研究家。「ジャーサラダ」「スキレット」などの食トレンドをいち早く世に発信。著書多数。

(以下敬称略)

●うどん(採点者:Mizuki、西川、小林)

1位:西友『もっちり なめらか 讃岐うどん』(200g×3食入り)162円 13点 

小麦粉と塩だけでできたもっちり感(讃岐うどん)

小麦粉と塩だけでできたもっちり感

「加工でんぷん不使用だから、讃岐うどんの自然なコシを感じる」(西川)
「もっちりしていておいしい」(小林)

2位:ライフ『讃岐うどん』(200g×5食入り)193円 12点 

加工でんぷん不使用、麺だけでも美味しい

加工でんぷん不使用、麺だけでも美味しい

「コシはあるがもっちり感少なめ」(Mizuki)
「麺に旨みがある」(小林)

2位:イトーヨーカドー『国産小麦粉使用 ゆで さぬきうどん』(210g×2食入り)105円 12点 

やわらかめの麺で煮込み向き

やわらかめの麺で煮込み向き

「なめらかでコシがある」(Mizuki)
「かけや煮込みに合いそう」(西川)

4位:イオン『さぬきうどん』(200g×5食入り)278円 11点

包丁切り製法で、つゆがよく絡む

包丁切り製法で、つゆがよく絡む

「塩分が強め。スープが絡みそうな形状」(Mizuki)
「もちもち食感」(西川)

●グラタン&ドリア(採点者:岸田、Mizuki、小林)

1位:成城石井『大きな海老の 3種チーズグラタン』(200g)430円 13点

プリプリえび×トマトクリームソース

プリプリえび×トマトクリームソース

「えびが存在感あり」(Mizuki)
「チーズが計算されていると感じた」(小林)

高級スーパーの一角

高級スーパーの逸品

2位:イトーヨーカドー『チーズの香り広がるマカロニグラタン』(210g)278円 12点

あああ

マカロニグラタンらしいチーズ感と香ばしさ

「マカロニがたっぷり」(Mizuki)
「シンプルな日本の洋食タイプ」(岸田)

セブン&アイのPB

セブン&アイのPB

2位:ローソン『大盛りチーズグラタン』(340g)298円 12点

7種類のチーズを使用。甘めの味わい

7種類のチーズを使用。甘めの味わい

「旨みと甘みがある」(小林)

ローソンの逸品

ローソンの逸品

4位:ファミリーマート『洋食屋仕立ての とろける海老ドリア』(210g)300円 11点

ライスとソースの相性がgood

ライスとソースの相性がgood

「ケチャップライスとベシャメルソースのバランスがいい」(岸田)

ファミマのドリア

ファミマのドリア

関連記事

トピックス

24時間テレビで共演する浜辺美波と永瀬廉(公式サイトより)
《お泊り報道で話題》24時間テレビで共演永瀬廉との“距離感”に注目集まる…浜辺美波が放送前日に投稿していた“配慮の一文”
NEWSポストセブン
芸歴43年で“サスペンスドラマの帝王”の異名を持つ船越英一郎
《ベビーカーを押す妻の姿を半歩後ろから見つめて…》第一子誕生の船越英一郎(65)、心をほぐした再婚相手(42)の“自由人なスタンス”「他人に対して要求することがない」
NEWSポストセブン
ネット上では苛烈な声を上げる残念な人がうごめいている(写真/イメージマート)
ネットで見かける残念な人たち…「朝ドラにイチャモン」“日本人じゃないと思う”の決めつけ【石原壮一郎さん考察】
NEWSポストセブン
荒川区には東京都交通局が運行している鉄道・バスが多い。都電荒川線もそのひとつ。都電荒川線「荒川遊園地前」そば(2020年写真撮影:小川裕夫)
《自治体による移動支援の狙いは》東京都はシルバーパス4割値下げ、荒川区は実質0円に 神戸市は高校生通学定期券0円
NEWSポストセブン
阪神の主砲・佐藤輝明はいかにして覚醒したのか
《ついに覚醒》阪神の主砲・佐藤輝明 4球団競合で指名権を引き当てた矢野燿大・元監督らが振り返る“無名の高校生からドラ1になるまで”
週刊ポスト
韓国整形での経験談を明かしたみみたん
《鼻の付け根が赤黒く膿んで》インフルエンサー・みみたん(24)、韓国で美容整形を受けて「傷跡がカパッカパッと開いていた…」感染症治療の“苦悩”を明かす
NEWSポストセブン
ウクライナ出身の女性イリーナ・ザルツカさん(23)がナイフで切りつけられて亡くなった(Instagramより)
「戦争から逃れてアメリカ移住も…」米・ウクライナ人女性(23)無差別刺殺事件、犯人は“7年間で6回逮捕”の連続犯罪者
NEWSポストセブン
会話をしながら歩く小室さん夫妻(2025年5月)
《眞子さんが見せた“ママの顔”》お出かけスリーショットで夫・小室圭さんが着用したTシャツに込められた「我が子への想い」
NEWSポストセブン
大ヒット上映を続ける『国宝』の版元は…(主演の吉沢亮/時事通信フォト)
《映画『国宝』大ヒット》原作の版元なのに“製作委員会に入らなかった”朝日新聞社員はモヤモヤ  「どうせヒットしないだろう」とタカをくくって出資を渋った説も
週刊ポスト
米マサチューセッツ州で18歳の妊婦が失踪する事件が発生した(Facebookより)
【犯人はお腹の子の父親】「もし私が死んだらそれは彼のせい」プロムクイーン候補だった18歳妊婦の失踪事件「# findKylee(# カイリーを探せ)」が最悪の結末に《全米に衝撃》
NEWSポストセブン
不倫の「証拠」にも強弱がある(イメージ)
「不倫の“証拠”には『強い証拠』と『弱い証拠』がある」探偵歴15年のベテランが明かすまず集めるべき「不貞の決定的証拠」
NEWSポストセブン
違法賭博胴元・ボウヤーが激白した「水原と大谷、本当の関係」
《大谷から26億円送金》「ヘイ、イッペイ。翔平が前を歩いてるぜ」“違法賭博の胴元”ボウヤーが明かした「脅しの真相」、水原から伝えられていた“相棒の素顔”
NEWSポストセブン