芸能

泉ピン子「橋田先生流健康法」から脱却 肉を減らして野菜多めの食生活に

泉ピン子さんの健康法とは

泉ピン子さんの健康的な食生活とは(C)平賀正明

 人生120年時代を迎え、長生きは当たり前になりつつある。そうしたなか、本当に気にするべきは「健康に長生きすること」だろう。70歳を超えてもなお現役で活躍する著名人に健康管理の方法をインタビュー。今回は泉ピン子さん(74)に話を伺った。コロナ禍で自炊する機会が増えたというピン子さんは、一体どのような食生活を送っているのだろうか──。

 今年の夏には主演舞台『すぐ死ぬんだから』の公演を控えている泉さん。内館牧子氏の大ベストセラーを舞台化したこの作品では、78歳にしてオシャレで元気なヒロインを演じる。その役どころと重なるように、今もまだ「バリバリ現役」という言葉がぴったりくる泉さんは、コロナ禍が食生活を見直すきっかけになったとして、こう話す。

「作品の関係者と食事の席で交流することも女優の仕事のひとつなので、会食が続くのが気になっても、急には改められませんでした。自分へのご褒美として好きなものをモリモリ食べるという感じだったのです。

 それが2020年頃からコロナで自宅にいることが多くなり、自炊をする機会が増えた。血糖値が高いことも分かって、食生活をガラッと変えるように意識し始めました。私の父は、遺産は残さず、糖尿病の遺伝子だけ残したんです。ひどいでしょう(笑)」

 血糖値を気にするようになってから、野菜中心の献立になった。

「仕事がないときは朝昼晩、三食きっちりと食べるようになりました。お肉が大好きでしたし、橋田(壽賀子)先生からお肉を食べると力が出るから、と言われていたのもあって、1回の食事で150~180グラム食べていましたが、今は週に一度か二度にして、なるべく野菜を食べる生活に変えました。毎食必ずサラダを作って、他のおかずに手を着ける前に、最初に食べるようにしています。お米はほとんど食べません。

 あとは品数多く、ちょこちょこ色々と食べるようにしています。青いものはそんなにたくさんいただけないので、代わりに青汁を毎日飲んでいます。あとは、旬のものもいただくようにしています」

 撮影現場などでも誘惑に負けないようにしている。

「先日、新しい宣材写真を撮ってもらったとき、スタッフはカツサンドを食べてたんですよ。でも私は『嫌よ、重たすぎよ』ってポテトサラダのサンドを食べました。その後、4本くらいの取材をこなしましたよ」

関連キーワード

関連記事

トピックス

東日本大震災発生時、ブルーインパルスは松島基地を離れていた(時事通信フォト)
《津波警報で避難は?》3.11で難を逃れた「ブルーインパルス」現在の居場所は…本日の飛行訓練はキャンセル
NEWSポストセブン
別府港が津波に見舞われる中、尾畠さんは待機中だ
「要請あれば、すぐ行く」別府湾で清掃活動を続ける“スーパーボランティア”尾畠春夫さん(85)に直撃 《日本列島に津波警報が発令》
NEWSポストセブン
宮城県気仙沼市では注意報が警報に変わり、津波予想も1メートルから3メートルに
「街中にサイレンが鳴り響き…」宮城・気仙沼市に旅行中の男性が語る“緊迫の朝” 「一時はネットもつながらず焦った」《日本全国で津波警報》
NEWSポストセブン
津波警報が発令され、ハワイでは大渋滞が発生(AFP=時事)
ハワイに“破壊的な津波のおそれ” スーパーからは水も食料品も消え…「クラクションが鳴り止まない。カオスです」旅行者が明かす現地の混乱ぶり《カムチャツカ半島地震の影響》
NEWSポストセブン
モンゴルを公式訪問された天皇皇后両陛下(2025年7月16日、撮影/横田紋子)
《モンゴルご訪問で魅了》皇后雅子さま、「民族衣装風のジャケット」や「”桜色”のセットアップ」など装いに見る“細やかなお気遣い”
夜の街での男女トラブルは社会問題でもある(写真はイメージ/Getty)
「整形費用返済のために…」現役アイドルがメンズエステ店で働くことになったきっかけ、“ストーカー化した”客から逃れるために契約した「格安スマホ」
NEWSポストセブン
牛田茉友氏はNHKの元アナウンサーだったこともあり、街頭演説を追っかける熱烈なファンもいた(写真撮影:小川裕夫)
参院選に見るタレント候補の選挙戦の変化 ラサール石井氏は亀有駅近くで街頭演説を行うも『こち亀』の話題を封印したワケ
NEWSポストセブン
大谷家の別荘が問題に直面している(写真/AFLO)
大谷翔平も購入したハワイ豪華リゾートビジネスが問題に直面 14区画中8区画が売れ残り、建設予定地はまるで荒野のような状態 トランプ大統領の影響も
女性セブン
技能実習生のダム・ズイ・カン容疑者と亡くなった椋本舞子さん(共同通信/景徳鎮陶瓷大学ホームページより)
《佐賀・強盗殺人》ベトナム人の男が「オカネ出せ。財布ミセロ」自宅に押し入りナイフで切りつけ…日本語講師・椋本舞子さんを襲った“強い殺意” 生前は「英語も中国語も堪能」「海外の友達がいっぱい」
NEWSポストセブン
大日向開拓地のキャベツ畑を訪問された上皇ご夫妻(2024年8月、長野県軽井沢町)
美智子さま、葛藤の戦後80年の夏 上皇さまの体調不安で軽井沢でのご静養は微妙な状況に 大戦の記憶を刻んだ土地への祈りの旅も叶わぬ可能性も
女性セブン
休場が続く横綱・豊昇龍
「3場所で金星8個配給…」それでも横綱・豊昇龍に相撲協会が引退勧告できない複雑な事情 やくみつる氏は「“大豊時代”は、ちょっとイメージしづらい」
週刊ポスト
NYの高層ビルで銃撃事件が発生した(右・時事通信フォト)
《5人死亡のNYビル乱射》小室圭さん勤務先からわずか0.6マイル…タムラ容疑者が大型ライフルを手にビルに侵入「日系駐在員も多く勤務するエリア」
NEWSポストセブン