国内

G7サミットで各国首脳が舌鼓を打ったフルコースを写真で紹介 地元を中心に全国から食材を取り寄せ

 G7サミットの外交効果で、岸田内閣の支持率は56%となり、前回調査(4月14から16日)の47%から9ポイント上昇した(読売新聞社調べ)。会談を円滑に進めた一因は、各首脳が舌鼓をうった食事。地元の名物を中心に、東北や九州など全国から食材をとりよせ、海外の要人はもとより各地の農家など関係者も喜ばせた。そのフルコースをご覧あれ。

G7

「広島の食材を用いた多彩なフレンチ料理」

●5月19日 ワーキング・ランチ(会場:グランドプリンスホテル広島)

【前菜】「サーモンのマリネ 活け帆立貝のコンフィ」「アスパラガスシャルロットとスモークのクリーム」「エディブルフラワーの庭園風」
【魚料理】「広島県産メバルとムール貝の瀬戸内アクアパッツァ」「小豆島オリーブの香り」「軽いスープ仕立て」
【肉料理】「赤座海老を巻いた東広島こい地鶏のバロティーヌ」「もも肉と茸の煮込みのトゥルト」「筍のローストと蚕豆添え」シュープレームソースで
(デザート)「瀬戸内レモンと宮島はちみつと砂谷牧場乳製品のセミフレッド」「酒粕の柑橘クリーム」

「紅葉饅頭が締めの和食料理」

「紅葉饅頭が締めの和食料理」

●5月19日 ワーキング・ディナー(会場:みやじまの宿 岩惣)

【瀬戸の品】「能美牡蛎酒蒸し 湯来のキャビア添え」
【向八寸】「車海老酒盗漬 筍源平焼き 菱蟹東寺揚げ」「白子最中 陸蓮根 玉蜀黍」
【一汁一菜】「清出汁仕立て 汐待ちの鯛安平 早松茸 羽衣豌豆 長蕨 青柚子」
【平椀と合肴】「虎魚鼈煮 団扇海老黄金煮 楓冬瓜 独活 サムライ葱」
【留肴・御飯】「広島牛(比婆牛)赤海胆と潤香茄子 吉和わさび 鮎蓼」「穴子寿司 花茗荷 新生姜」
【安芸の水菓子】「瀬戸醤油香る・備前大納言と和三盆の羽二重蒸し」「三次米薫る雷おこし」「紅葉饅頭 八朔大福」

デザートをアレンジし、東京・湯島で販売開始

デザートをアレンジし、東京・湯島で販売開始

●5月20日 ワーキング・ランチ(会場:グランドプリンスホテル広島)

「食材を日本全国から取り寄せた和食料理」

「食材を日本全国から取り寄せた和食料理」

【八寸】「海老黄身寿司 的射穴子 鯛の子落雁」「油目南蛮漬 茗荷酢漬 一寸豆」「山独活と烏賊の木の芽和え」「衣かつぎ雲丹焼き大徳寺納豆射込」
【向付】「明石鯛昆布〆 伊勢海老」「山葵 黄にら 独活・人参」
【煮物椀】「長崎産甘鯛と山菜の新茶仕立て」「甘鯛 錦糸玉子 蕗 白ずいき 蕨 茶葉 花柚子」
【焼物】「まな鰹唐墨粉焼き 緑酢 どんこ椎茸」
【強肴】「近江牛桜焼き 鶯あん パプリカ味噌 花穂紫蘇」
【御飯】「手毬寿司六種」「鯛 鮪 こはだ 穴子 烏賊 スモークサーモン」
【止椀】「合わせ味噌仕立て 揚げ蓮根 辛子」
【水物】「抹茶パフェ 抹茶アイスクリーム」「小豆 白玉 カステラ」

関連キーワード

関連記事

トピックス

鳥取県を訪問された佳子さま(2025年9月13日、撮影/JMPA)
佳子さま、鳥取県ご訪問でピンクコーデをご披露 2000円の「七宝焼イヤリング」からうかがえる“お気持ち”
NEWSポストセブン
世界的アスリートを狙った強盗事件が相次いでいる(時事通信フォト)
《イチロー氏も自宅侵入被害、弓子夫人が危機一髪》妻の真美子さんを強盗から守りたい…「自宅で撮った写真」に見える大谷翔平の“徹底的な”SNS危機管理と自宅警備体制
NEWSポストセブン
長崎県へ訪問された天皇ご一家(2025年9月12日、撮影/JMPA)
《長崎ご訪問》雅子さまと愛子さまの“母娘リンクコーデ” パイピングジャケットやペールブルーのセットアップに共通点もおふたりが見せた着こなしの“違い”
NEWSポストセブン
永野芽郁のマネージャーが電撃退社していた
《坂口健太郎との熱愛過去》25歳の永野芽郁が男性の共演者を“お兄ちゃん”と呼んできたリアルな事情
NEWSポストセブン
ウクライナ出身の女性イリーナ・ザルツカさん(23)がナイフで切りつけられて亡くなった(Instagramより)
《監視カメラが捉えた残忍な犯行》「刺された後、手で顔を覆い倒れた」戦火から逃れたウクライナ女性(23)米・無差別刺殺事件、トランプ大統領は「死刑以外の選択肢はない」
NEWSポストセブン
国民に笑いを届け続けた稀代のコント師・志村けんさん(共同通信)
《恋人との密会や空き巣被害も》「売物件」となった志村けんさんの3億円豪邸…高級時計や指輪、トロフィーは無造作に置かれていたのに「金庫にあった大切なモノ」
NEWSポストセブン
愛子さまが佳子さまから学ぶ“ファッション哲学”とは(時事通信フォト)
《淡いピンクがイメージカラー》「オシャレになった」「洗練されていく」と評判の愛子さま、佳子さまから学ぶ“ファッション哲学”
NEWSポストセブン
年下の新恋人ができたという女優の遠野なぎこ
《部屋のカーテンはそのまま》女優・遠野なぎこさん急死から2カ月、生前愛用していた携帯電話に連絡すると…「ポストに届き続ける郵便物」自宅マンションの現在
NEWSポストセブン
背中にびっしりとタトゥーが施された犬が中国で物議に(FB,REDより)
《犬の背中にびっしりと龍のタトゥー》中国で“タトゥー犬”が大炎上、飼い主は「麻酔なしで彫った」「こいつは痛みを感じないんだよ」と豪語
NEWSポストセブン
(インスタグラムより)
《“1日で100人と寝る”チャレンジで物議》イギリス人インフルエンサー女性(24)の両親が現地メディアで涙の激白「育て方を間違ったんじゃないか」
NEWSポストセブン
藤澤五月さん(時事通信フォト)
《五輪出場消滅したロコ・ソラーレの今後》藤澤五月は「次のことをゆっくり考える」ライフステージが変化…メンバーに突きつけられた4年後への高いハードル
NEWSポストセブン
石橋貴明、現在の様子
《白髪姿の石橋貴明》「元気で、笑っていてくれさえすれば…」沈黙する元妻・鈴木保奈美がSNSに記していた“家族への本心”と“背負う繋がり”
NEWSポストセブン