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2011.02.05 17:00  週刊ポスト

野菜工場で作った野菜はサブウェイ、大戸屋他で食べられる

野菜工場で作られた野菜メニュー(サブウェイ)


●サブウェイ 野菜ラボ丸ビル店
シュリンプ&アボカド(レギュラー)490円(写真左)
ラタトゥイユ&チキン(レギュラー)490円(写真右)

「店産店消」をコンセプトにした店舗には60株以上のフリルレタスを栽培できる野菜工場
を併設。収穫までは約7週間。レタスは主にサンドイッチに使用されている。4月には2号店が大阪府立大学構内にオープンする予定だ。

【住所】東京都千代田区丸の内2-4-1 丸の内ビルディングB1F
【営業時間】7~22時(日祝8~21時)
【定休日】無休

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