芸能

ドロンズ石本 儲け0でも飲食店続ける独自の「経営論」語る

飲食店オーナーの顔も持つドロンズ石本

『進め!電波少年』(日本テレビ系)で、猿岩石に続いて「南北アメリカ大陸縦断ヒッチハイクの旅」で注目を集めたドロンズ石本(42才)。芸人として活動を続ける一方で、飲食店のオーナーの顔を持つ石本が、 独自の“経営論”について語った。

――最近、力を入れている活動を教えてください。

石本:食レポが多いので、食べる仕事が増えてきましたね。それと『現代狂言X』の舞台稽古をしています。本番は今年2月からで、ウッチャンナンチャンの南原(清隆)さんや野村万蔵先生と共演します。あとは、恵比寿で開業した『馬肉屋たけし』が昨年12月で9周年を迎えました。

――ブログで見ましたが、お店では生ビール10円とか馬焼肉セット90%引きをやっている日もありますよね

石本:その日は赤字ですね。来ていただいた方のおかげで続いているので、“ありがとうございます”という無料ライブみたいなものです。

――従業員には、後輩芸人もいるそうですね。

石本:芸人だけじゃなくて、舞台女優、ダンサー、歌手など、12、13人います。今、人気のイケメン俳優・永岡佑君も働いていたんですよ。売れたらうちを宣伝してね、と言っておいたんですけど、全くうちの話をしてくれない(笑い)。でも、そうやって有名になってくれると嬉しいですね。

――芸人さんや俳優さんばかりが従業員だと、急な仕事が入ってお店に出られないなんてこともあるんじゃないですか?

石本:あります。そういうときは従業員同士で調整してくれって言ってあります。どうしても調整できないときはしょうがないので、その日にはいれる従業員だけで何とかします。だから、ぜんぜん人数が足りないときもある。店長によく泣きつかれますよ。

 そういうときは、お客さんに素直に言っているんです。「今日は人手が足りなくて、接客も食事も遅くなってしまいます。申し訳ありません。それでも宜しければぜひお願いします」と。そうしたら帰ってしまう方もいますし、それでもいいよという方は、案外、常連さんになってくれたりする。

――お店も大事なのに、そこまで従業員の芸能の仕事を優先するのはなぜですか?

石本:ぼくも売れない時代、すぐにアルバイトをクビになっていたんです。突然オーディションが入ったり、ライブが入ったり、先輩に急に誘われて飲みに行かなきゃいけない、ということもある。それで「すみません。今日は休ませてください」って何度も。くだらなく聞こえるかもしれないけど、下積みの芸人ってチャンスをつかもうと必死なんです。そういうことを繰り返すと、お店側としては当てにならないですからね。どうしても、クビになっちゃう芸人って多いんですよ。

――石本さん自身も苦労してきたから、従業員に対して“救済”の気持ちがあるんですね。

石本:そうですね。ぼくの場合、そんななかでも、助けてくれた居酒屋の店長さんがいたんです。20才くらいの時にアルバイトしていて「イシモッチャンが頑張っているのを、何で俺らがつぶさなきゃいけないの。バイトは来たいときに来ればいいよ」と言ってくれて。自分が店を開いたときはそんなことができる人になりたいって思っていたんです。

――お店では接客の指導は石本さんがしているのでしょうか?

関連記事

トピックス

麻薬取締法違反で逮捕された俳優の清水尋也容疑者(26)
「同棲していたのは小柄な彼女」大麻所持容疑の清水尋也容疑者“家賃15万円自宅アパート”緊迫のガサ当日「『ブーッ!』早朝、大きなクラクションが鳴った」《大家が証言》
NEWSポストセブン
当時の水原とのスタバでの交流について語ったボウヤー
「大谷翔平の名前で日本酒を売りたいんだ、どうかな」26億円を詐取した違法胴元・ボウヤーが明かす、当時の水原一平に迫っていた“大谷マネーへの触手”
NEWSポストセブン
麻薬取締法違反で逮捕された俳優の清水尋也容疑者(26)
《同居女性も容疑を認める》清水尋也容疑者(26)Hip-hopに支えられた「私生活」、関係者が語る“仕事と切り離したプライベートの顔”【大麻所持の疑いで逮捕】
NEWSポストセブン
麻薬取締法違反で逮捕された俳優の清水尋也容疑者(26)
【大麻のルールをプレゼンしていた】俳優・清水尋也容疑者が“3か月間の米ロス留学”で発表した“マリファナの法律”「本人はどこの国へ行ってもダメ」《麻薬取締法違反で逮捕》
NEWSポストセブン
サントリー新浪剛史会長が辞任したことを発表した(X、時事通信フォト)
大麻成分疑いで“ガサ入れ”があったサントリー・新浪剛史元会長の超高級港区マンション「かつては最上階にカルロス・ゴーンさんも住んでいた」
NEWSポストセブン
賭博の胴元・ボウヤーが暴露本を出版していた
大谷翔平から26億円を掠めた違法胴元・ボウヤーが“暴露本”を出版していた!「日本でも売りたい」“大谷と水原一平の真実”の章に書かれた意外な内容
NEWSポストセブン
清武英利氏がノンフィクション作品『記者は天国に行けない 反骨のジャーナリズム戦記』(文藝春秋刊)を上梓した
《出世や歳に負けるな。逃げずに書き続けよう》ノンフィクション作家・清武英利氏が語った「最後の独裁者を書いた理由」「僕は“鉱夫”でありたい」
NEWSポストセブン
ロコ・ソラーレ(時事通信フォト)
《メンバーの夫が顔面骨折の交通事故も》試練乗り越えてロコ・ソラーレがミラノ五輪日本代表決定戦に挑む、わずかなオフに過ごした「充実の夫婦時間」
NEWSポストセブン
サントリー新浪剛史会長が辞任したことを発表した(時事通信フォト)
《麻薬取締法違反の疑いでガサ入れ》サントリー新浪剛史会長「知人女性が送ってきた」「適法との認識で購入したサプリ」問題で辞任 “海外出張後にジム”多忙な中で追求していた筋肉
NEWSポストセブン
サークル活動にも精を出しているという悠仁さま(写真/共同通信社)
悠仁さまの筑波大キャンパスライフ、上級生の間では「顔がかっこいい」と話題に バドミントンサークル内で呼ばれる“あだ名”とは
週刊ポスト
『週刊ポスト』8月4日発売号で撮り下ろしグラビアに挑戦
渡邊渚さんが綴る“からっぽの夏休み”「SNSや世間のゴタゴタも全部がバカらしくなった」
NEWSポストセブン
米カリフォルニア州のバーバンク警察は連続“尻嗅ぎ犯”を逮捕した(TikTokより)
《書店で女性のお尻を嗅ぐ動画が拡散》“連続尻嗅ぎ犯” クラウダー容疑者の卑劣な犯行【日本でも社会問題“触らない痴漢”】
NEWSポストセブン