「今治焼豚玉子飯」は地元民のソウルフード
写真の「今治焼豚玉子飯」は、約50年前に中華料理店「五番閣」で賄い料理として出されていた。コッテリしたバラ肉とあっさりしたモモ肉に、30年以上つぎ足してきたタレをかけるのが重松飯店流。連日行列のできる繁盛店。
【重松飯店】
住所：愛媛県今治市大正町5-4-47
営業時間：11時45分～14時、18時～21時
休日：月
【プロフィール】たなか・さやか／1996年生まれ。松山大学4年生。特技はダンス。珠算九段の腕前。
撮影■佐藤敏和 文■小野雅彦
※週刊ポスト2018年4月13日号
