• TOP
  • ライフ
  • 北海道出身・本郷杏、ビキニ姿で「石狩鍋ではっちゃきこく」

ライフ

2019.02.16 16:00  週刊ポスト

北海道出身・本郷杏、ビキニ姿で「石狩鍋ではっちゃきこく」

北海道出身のグラドル・本郷杏

 寒い冬にピッタリな料理といえば鍋料理。北海道出身のグラドル・本郷杏(27)が、北海道のご当地鍋「石狩鍋」を紹介する。

 * * *
 鮭が大好きで、朝ごはんでもよく食べています。東京のスーパーで買って食べる鮭は、「味が少し違うなぁ」と感じることも。だから北海道産の鮭を見かけると、つい買っちゃいます(笑い)。

 このお店の石狩鍋は地元で慣れ親しんだ味噌の味。上京して3年ですが、懐かしい。肉厚の鮭は味がしっかりしていて、ジャガイモはホクホク、玉ネギはあまーい!

 バターの風味が食欲を一段と誘います。おろしニンニクを少し足すと、パンチが加わってまた良いんですよ。落ち込んだ時は美味しい鮭を食べて、「今日もはっちゃきこく(頑張る)ぞ~!」と気合を入れています。今年は女優業にも力を入れ、新しい自分を見つけたいです!

『伝承の石狩鍋 2808円』(2~3人前)
 北海道の赤味噌「紅一点」と、白味噌の合わせ味噌ベースの出汁に、新鮮な鮭のブツ切りとアラ、野菜、バターが入る。船上の漁師鍋を原型とする郷土料理。

『北海道料理 ユック 大崎店』
住所:東京都品川区大崎1-6-5 大崎ニューシティ店舗街2階
営業時間:月~金(平日):17時~22時半/土・祝:17時~21時
定休日:日

【プロフィール】ほんごう・あん/1991年生まれ。B85・W57・H88.グラビア、バラエティ番組の他、3月公開予定のネット配信型ショートムービー『恋する家電』(ハイアール)に出演するなど女優としても活躍。

撮影■田中智久 取材・文■赤谷まりえ

※週刊ポスト2019年2月15・22日号

関連記事

トピックス