■日光金谷ホテル 「クラフトラウンジ」/栃木県日光市上鉢石町1300
明治6(1873)年創業の同ホテルの蔵から発見された大正時代のカレーのレシピを復刻した「百年ライスカレー」が名物。スパイシーで香り高く、辛味やコクが重なる深い味わい。複数の種類があり、写真の「ニジマスのフライ」(2350円)のほか、「ビーフ」「チキン」「鴨」は各2140円。「霧降高原豚のカツレツ」は2550円。
営業時間:9時半~17時(L.O.)※百年ライスカレーの提供は 11時~
◆撮影/太田真三、佐藤敏和 取材・文/上田千春、城川佳子、戸田梨恵
※週刊ポスト2019年12月6日号