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2020.07.28 16:00  女性セブン

手抜き料理研究家、「思い出」と「ご飯の味」が重なる幸せ

 でも、家で食べるごはんってそういうものじゃないですか? 『トラとミケ』に出てくる料理もやっぱり、毎日食べても飽きない家庭料理が多かったですよね。

 ブログで紹介しているぼくの料理は、手間がかからず簡単だと読者のかたから喜んでいただいています。最近だとクッキーのレシピについて「家で子供と一緒に作りました」とか「外出自粛もグリズリーさんの料理で楽しんで乗り越えられそうです」といった感想をもらいました。

 ぼくのレシピが読者の皆さんの思い出と結び付いて記憶に残ってくれたら、こんなにうれしいことはありません。でも願わくば、トラやミケのように、もっともっと美味しい料理を皆さんに届けたい。そのためにまだまだ日々精進です。

【profile】
はらぺこグリズリーさん/1991年生まれ。『世界一美味しい手抜きごはん』などの著書、ブログが人気。「料理レシピ本大賞」の「料理部門」大賞を2回受賞。

※女性セブン2020年7月30日・8月6日号

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