●ブーランジェリー・オンニ
『焼きカレーパン』 270円（税込）
ブーランジェリー・オンニ『焼きカレーパン』
インド料理店調合のソースがベースの中辛ルー。パン生地は発酵・熟成で軽めに。粗めのパン粉でガリッとした食感。チーズで香ばしさプラス。
【コメント】カロリーを気にする人に、と揚げずに焼き上げたカレーパンで、旨みのあるカレールーなど印象的な一品です。
ブーランジェリー・オンニ
【住所】神奈川県横浜市港南区上大岡西3-10-1
【営業時間】8:00～15:00（売切れ次第閉店）
【定休日】日・水
●東京マリオットホテル ペストリー＆ベーカリー GGCo.
『TOKYO MARRIOTTカレーパン』350円（税込）
東京マリオットホテル ペストリー＆ベーカリー GGCo.『TOKYO MARRIOTTカレーパン』
牛スジ肉、タマネギ、フルーツ、ワイン等と煮込んだカレーと、タピオカ粉使用でモチモチした食感の生地。仕事中に片手で食べられるようにと形状も個性的。
【コメント】まろやかでコクのあるビーフカレーと、サクッとした食感のパン。植物油で軽さを追求など、こだわりがあります。
東京マリオットホテル ペストリー＆ベーカリー GGCo.
【住所】東京都品川区北品川4-7-36
【営業時間】10：00～20：00（現在は10：00～17：00）
●ベーカーズショップ パピオ
『黒毛和牛すじ贅沢カレーパン』350円（税別）
ベーカーズショップ パピオ『黒毛和牛すじ贅沢カレーパン』
5時間かけて大阪ならではの“あまから”に煮込んだ牛スジを甘めのカレールーと合わせたカレーパン。百貨店の催事では1日1600個売れるという人気ぶり。
【コメント】ゴロンと大きな牛スジとみじん切りのタマネギが印象的。マイルドなカレーが、肉の旨みを引き立てます。
ベーカーズショップ パピオ
【住所】大阪府東大阪市大蓮北2-17-1
【営業時間】7：30～21：00 定休日 水
取材・文／小川フミオ 撮影／中庭愉生、WEST（パピオ）
※週刊ポスト2021年2月26日・3月5日号
「日本カレーパン協会」の会長・佐藤絵里さん
