ライフ

フグ、カニ、カキ…日本海の美味がズラリ 漁家民宿で海の恵みを味わおう!

shukuhaku

定置網の網元が経営する漁家民宿「うらたに旅館」の浦谷喜久男さん(左)、息子の俊晴さん(右)、妻の咲栄さん(中央)、

 農業や漁業など、「食」を支える第一次産業に携わる人々が経営する宿が全国に増えている。都会の喧騒から離れ、身も心もリフレッシュ。現役漁師が経営する漁家民宿で、とれたての海の幸を堪能してみては?

漁体験が非日常へと誘う

 豊かな海に恵まれた福井県小浜市宇久という小さな集落で代々漁師を営んできた浦谷喜久男さんは、昭和38年に漁師の傍ら、『うらたに旅館』を始めた。現在は、現役漁師で息子の俊晴さん、妻の咲栄さんの家族3人で切り盛りしている。京都の料亭『吉兆』や築地の日本料理店『つきぢ田村』の主人も密かに足を運んだ隠れ宿としても評判だ。

 俊晴さんの定置網には寒ブリが3千本かかった年もあり、時にはマグロもとれるという。

「“若狭の魚は調味料いらず”というほど、魚自体に甘味があって、とにかく旨い。魚との出会いも一期一会。その日とれたいちばんいい魚を親父とさばいています」(俊晴さん)。手際よく締めるので生臭さがなく、ひと口食べると魚本来の甘味を感じて息を呑む。さらに、どのように魚がとれるのか、定置網漁にまで同行させてくれる太っ腹。まさに「食」について学べる大人の社会科見学だ。

●うらたに旅館
 定置網の網元が経営する漁家民宿。今回の『ふぐかにセットコース』は1泊1名1万7400円(朝夕2食付き)。定置網漁の見学と体験は無料。
住所:住福井県小浜市宇久6-9

関連記事

トピックス

驚異の粘り腰を見せている石破茂・首相(時事通信フォト)
石破茂・首相、支持率回復を奇貨に土壇場で驚異の粘り腰 「森山裕幹事長を代理に降格、後任に小泉進次郎氏抜擢」の秘策で反石破派を押さえ込みに
週刊ポスト
別居が報じられた長渕剛と志穂美悦子
《長渕剛が妻・志穂美悦子と別居報道》清水美砂、国生さゆり、冨永愛…親密報道された女性3人の“共通点”「長渕と離れた後、それぞれの分野で成功を収めている」
NEWSポストセブン
結婚を発表した趣里と母親の伊藤蘭
《母が趣里のお腹に優しい眼差しを向けて》元キャンディーズ・伊藤蘭の“変わらぬ母の愛” 母のコンサートでは「不仲とか書かれてますけど、ウソです!(笑)」と宣言
NEWSポストセブン
2020年、阪神の新人入団発表会
阪神の快進撃支える「2020年の神ドラフト」のメンバーたち コロナ禍で情報が少ないなかでの指名戦略が奏功 矢野燿大監督のもとで獲得した選手が主力に固まる
NEWSポストセブン
ブログ上の内容がたびたび炎上する黒沢が真意を語った
「月に50万円は簡単」発言で大炎上の黒沢年雄(81)、批判意見に大反論「時代のせいにしてる人は、何をやってもダメ!」「若いうちはパワーがあるんだから」当時の「ヤバすぎる働き方」
NEWSポストセブン
寄り添って歩く小室さん夫妻(2025年5月)
《お出かけスリーショット》小室眞子さんが赤ちゃんを抱えて“ママの顔”「五感を刺激するモンテッソーリ式ベビーグッズ」に育児の覚悟、夫婦で「成年式」を辞退
NEWSポストセブン
負担の多い二刀流を支える真美子さん
《水着の真美子さんと自宅プールで》大谷翔平を支える「家族の徹底サポート」、妻が愛娘のベビーカーを押して観戦…インタビューで語っていた「幸せを感じる瞬間」
NEWSポストセブン
“トリプルボギー不倫”が報じられた栗永遼キャディーの妻・浅井咲希(時事通信フォト)
《トリプルボギー不倫》女子プロ2人が被害妻から“敵前逃亡”、唯一出場した川崎春花が「逃げられなかったワケ」
週刊ポスト
イギリス出身のインフルエンサーであるボニー・ブルー(本人のインスタグラムより)
“1000人以上の男性と寝た”金髪美女インフルエンサー(26)が若い女性たちの憧れの的に…「私も同じことがしたい」チャレンジ企画の模倣に女性起業家が警鐘
NEWSポストセブン
24時間テレビで共演する浜辺美波と永瀬廉(公式サイトより)
《お泊り報道で話題》24時間テレビで共演永瀬廉との“距離感”に注目集まる…浜辺美波が放送前日に投稿していた“配慮の一文”
NEWSポストセブン
芸歴43年で“サスペンスドラマの帝王”の異名を持つ船越英一郎
《ベビーカーを押す妻の姿を半歩後ろから見つめて…》第一子誕生の船越英一郎(65)、心をほぐした再婚相手(42)の“自由人なスタンス”「他人に対して要求することがない」
NEWSポストセブン
会話をしながら歩く小室さん夫妻(2025年5月)
《眞子さんが見せた“ママの顔”》お出かけスリーショットで夫・小室圭さんが着用したTシャツに込められた「我が子への想い」
NEWSポストセブン