【ファンソチプ】
「コラーゲンがたくさんとれるトガニチム(牛の膝軟骨の煮込み)で、翌日の肌がぷるぷるに! トガニ(牛の膝軟骨)には、エイジングケア効果もあるといわれています」(社長・カンさん)。牛のうま味が凝縮されたあっさり味のスープは幅広い年代から人気。トガニチムは1人前 1万8000ウォン(2人前から注文可・約1440円)。炭火で煮込みながら食べるスタイル。40年以上の歴史を持つ名店にはファンが多い。
住所:ソウル市中区忠武路3街36-4
営業時間:11:30~22:00
休み:日曜、旧正月、旧盆
日本語:不可
※女性セブン2011年5月12日・19日号