「銅の達人」を取得している
【久保田 純米大吟醸】
天保元（1830）年創業。「久保田」は創業時の屋号を冠した銘柄。キレのよい淡麗辛口が特徴。純米大吟醸は五百万石（精米歩合50％）を使い、フルーティーで華やかな香りと甘味、酸味を見事に調和させている。
●おおだいら・まりこ／1987年生まれ、新潟県出身。法政大学卒業。2011年、テレビ新潟放送網入社。平日朝の『ZIP！』で新潟の天気予報コーナーを担当。
『佳肴 あさひ山』
・住所：新潟県新潟市中央区天神1-12-7 LEXN1 1-1
・営業時間：11時半～14時（L.O.）、17時～22時（L.O.）
・定休日：年末年始
撮影■田中智久 取材・文■上田千春
※週刊ポスト2019年1月1・4日号
