●大和寿司(だいわすし)営:5時半~13時
築地場内時代からの人気行列店。「おまかせセット」(7貫、巻物、玉子焼き、味噌汁)の一番手で登場する煮切りをつけた大トロは、口の中でとろける旨さ。平日朝のオープン時~10時は比較的混んでおらず、狙い目。
撮影■中庭愉生 取材・文■上田千春
※週刊ポスト2019年3月15日号
●大和寿司(だいわすし)営:5時半~13時
築地場内時代からの人気行列店。「おまかせセット」(7貫、巻物、玉子焼き、味噌汁)の一番手で登場する煮切りをつけた大トロは、口の中でとろける旨さ。平日朝のオープン時~10時は比較的混んでおらず、狙い目。
撮影■中庭愉生 取材・文■上田千春
※週刊ポスト2019年3月15日号