ライフ

食材の栄養価が昔より低下、栄養素を効率的に摂れるサプリも検討

サプリの効果には段階がある

 サプリメント(以下サプリ)・健康食品とは、健康増進や疾病予防に役立つ食品由来の成分を錠剤やカプセルにした製品のこと。法律上は、食品に分類される。

 サプリや健康食品を利用する高齢者は多く、国の調査では60~70代の3割以上が「ほぼ毎日利用」と回答(『消費者の「健康食品」の利用に関する実態調査』(内閣府 20~79才の「健康食品」の利用者男女1万人を対象に調査 2012年))。

 若い世代と比べて頻度や複数種類を利用する率も高い。日常の健康がより切実になる高齢者にとって、サプリは重要なアイテムの1つなのだ。

 一方で、商品の数は膨大で、目を引く宣伝文句やピンキリの価格で、自分に合うものを選ぶのは難しい。高齢者ならなおのことだろう。そこでサプリに詳しい医学博士の蒲原聖可さんにサプリとの上手なつきあい方、選び方を聞いた。

 ドラッグストアなどには数多くのサプリが並び、どれも“健康のため”にはよさそうで、選ぶのが難しい。

「目的別に整理するとわかりやすいでしょう。まずは『健康維持や増進』のためのサプリ。体に必要なビタミンやミネラル、オメガ3系脂肪酸(EPAやDHA)など、不足しないよう充分に摂ることで健康を整えられます。これはベーシックサプリメントと呼ばれ、年齢や性別にかかわらず、毎日摂りたいサプリです。

 また『病気予防』には抗酸化・抗炎症・免疫賦活といった作用のあるウコン、リコピン、大豆イソフラボンなど。さらに『特定の症状対策や改善』として、光刺激から目を守るルテインやコレステロール対策の紅麹、関節症状改善のグルコサミンなど。これらはオプショナルサプリメントと呼ばれ、必要に応じて選ぶとよいものです」(蒲原さん・以下同)

 超高齢社会の今、健康を維持・増進したり、病気の手前の未病の段階でしっかり対策して予防することが重要視されている。そこで頼りになるのがサプリだ。

「もちろん、健康長寿の土台となるのは日常の食生活と運動習慣です。魚や肉からたんぱく質をしっかり摂り、油はオリーブオイル、野菜、くだもの、ナッツなどをよく摂る地中海食、白米などの糖質は緩やかにセーブするのが好ましい。

 しかし、こんな飽食の時代に、ビタミン、ミネラルなどはどうしても不足しがちです。それは栽培方法の変化の影響で食材自体の栄養が減少していることが一因。ほうれん草などは20年前と比べてビタミンCは半減、ミネラル分も減少しています。さらに食品加工の過程でも減少します。

 このような現状では、必要な栄養を食事だけから得るのは難しい。まして食事量が減る高齢者には無理なことです。そこで不足している栄養素だけを効率よく確実に、そして低コストで摂れるサプリを、土台の上にプラスするのが合理的なのです」

関連キーワード

関連記事

トピックス

今季から選手活動を休止することを発表したカーリング女子の本橋麻里(Xより)
《日本が変わってきてますね》ロコ・ソラーレ本橋麻里氏がSNSで参院選投票を促す理由 講演する機会が増えて…支持政党を「推し」と呼ぶ若者にも見解
NEWSポストセブン
白石隆浩死刑囚
《女性を家に連れ込むのが得意》座間9人殺害・白石死刑囚が明かしていた「金を奪って強引な性行為をしてから殺害」のスリル…あまりにも身勝手な主張【死刑執行】
NEWSポストセブン
失言後に記者会見を開いた自民党の鶴保庸介氏(時事通信フォト)
「運のいいことに…」「卒業証書チラ見せ」…失言や騒動で謝罪した政治家たちの実例に学ぶ“やっちゃいけない謝り方”
NEWSポストセブン
球種構成に明らかな変化が(時事通信フォト)
大谷翔平の前半戦の投球「直球が6割超」で見えた“最強の進化”、しかしメジャーでは“フォーシームが決め球”の選手はおらず、組み立てを試行錯誤している段階か
週刊ポスト
参議院選挙に向けてある動きが起こっている(時事通信フォト)
《“参政党ブーム”で割れる歌舞伎町》「俺は彼らに賭けますよ」(ホスト)vs.「トー横の希望と参政党は真逆の存在」(トー横キッズ)取材で見えた若者のリアルな政治意識とは
NEWSポストセブン
ベビーシッターに加えてチャイルドマインダーの資格も取得(横澤夏子公式インスタグラムより)
芸人・横澤夏子の「婚活」で学んだ“ママの人間関係構築術”「スーパー&パークを話のタネに」「LINE IDは減るもんじゃない」
NEWSポストセブン
LINEヤフー現役社員の木村絵里子さん
LINEヤフー現役社員がグラビア挑戦で美しいカラダを披露「上司や同僚も応援してくれています」
NEWSポストセブン
モンゴル滞在を終えて帰国された雅子さま(撮影/JMPA)
雅子さま、戦後80年の“かつてないほどの公務の連続”で体調は極限に近い状態か 夏の3度の静養に愛子さまが同行、スケジュールは美智子さまへの配慮も 
女性セブン
場所前には苦悩も明かしていた新横綱・大の里
新横綱・大の里、場所前に明かしていた苦悩と覚悟 苦手の名古屋場所は「唯一無二の横綱」への起点場所となるか
週刊ポスト
医療的ケア児の娘を殺害した母親の公判が行われた(左はイメージ/Getty、右は福岡地裁)
24時間介護が必要な「医療的ケア児の娘」を殺害…無理心中を計った母親の“心の線”を切った「夫の何気ない言葉」【判決・執行猶予付き懲役3年】
NEWSポストセブン
近況について語った渡邊渚さん(撮影/西條彰仁)
渡邊渚さんが綴る自身の「健康状態」の変化 PTSD発症から2年が経ち「生きることを選択できるようになってきた」
NEWSポストセブン
昨年12月23日、福島県喜多方市の山間部にある民家にクマが出現した(写真はイメージです)
《またもクレーム殺到》「クマを殺すな」「クマがいる土地に人間が住んでるんだ!」ヒグマ駆除後に北海道の役場に電話相次ぐ…猟友会は「ヒグマの肉食化が進んでいる」と警鐘
NEWSポストセブン