【長野県】ピーターセット
4950円(税、送料込)/レストランピーター
フレンチレストラン『ラ・ロシェル』をオープン以来、日本のフランス料理の第一人者として飲食プロデュースなどの活動を続ける坂井宏行さん。フレンチの鉄人がおすすめするのは、本場ドイツで修業をしたオーナーがひとつひとつ手作りしているベーコンやソーセージのセットだ。
「ベーコンの燻製具合が絶妙で、シャンパンやビールにもよく合います。自宅でのパーティーにも利用しています」(坂井さん)
【長野県】ピーターセット
4950円(税、送料込)/レストランピーター
フレンチレストラン『ラ・ロシェル』をオープン以来、日本のフランス料理の第一人者として飲食プロデュースなどの活動を続ける坂井宏行さん。フレンチの鉄人がおすすめするのは、本場ドイツで修業をしたオーナーがひとつひとつ手作りしているベーコンやソーセージのセットだ。
「ベーコンの燻製具合が絶妙で、シャンパンやビールにもよく合います。自宅でのパーティーにも利用しています」(坂井さん)