店の外で佐藤を待つ親友の古市氏。この日は燻製店で語り合った（写真は2020年5月）
同年12月にはYouTube上で、「男性も女性も、冬はタートルネックがいちばん」と語り始め、自らタートルネックセーターの素材を選ぶ様子が映し出された。その後、アパレルブランド「A」を立ち上げることも発表。販売スタートとともに即完売となる人気を見せた。
「交友関係の広い佐藤さんは、芸能界以外の人からも影響を受けていて、だからこそ、YouTubeやアパレル業と活動の幅を広げてきました。今回の発表は、3月21日に32才となる彼のバースデーイベントのタイミングでした。年齢的にはまだ若いと言えますが、新しいことを始めるのであれば早い方がいいという判断なのでしょう」（前出・芸能関係者）
一方で、独立という仕事上の変化がプライベートにも影響を及ぼすのではないか──ファンの間では、心配の声も上がっている。ここ数年、佐藤は結婚願望があることを公言してきたからだ。
2019年11月、出演した『おしゃれイズム』（日本テレビ系）でMCの上田晋也（50才）に「結婚願望はあるの？」と聞かれ、「いつでもいいし、いまでもいい」と回答。さらに翌2020年3月には、同じ高校の先輩で社会学者の古市憲寿氏（36才）との生電話をネット配信し、「35才までには結婚したいです」、「家族がいるとより頑張れる」などと発言し、ファンを驚かせた。
「健くんが結婚願望が強いことはファンの間では有名なんです。そこに来て独立です。仕事の自由度が増すことで、私生活まで自由になったらどうしようと。35才で本当に結婚してしまうのか、気が気じゃない」（佐藤のファン）
新しい一歩を踏み出す佐藤のプライベートにも注目だ。
※女性セブン2021年4月1日号
