日本アカデミー賞最優秀助演男優賞を2度獲得。脇役を演じれば、存在感ある演技で印象に残る名バイプレーヤーが小林薫（65才）だ。渋い演技からゆるい人物までを演じる小林は、まさに“カメレオン俳優”の代表格だろう。そんな彼の代表作で、海外でも大ヒットしている『続・深夜食堂』（11月5日公開）の現場に密着すると、“ミステリアスなマスター”とはまた違う素顔を見せてくれた。

　繁華街の片隅で夜12時に店を開ける『めしや』。メニューは豚汁定食とお酒だけだが、「できるもんなら作るよ」という、なんともゆるい食堂のマスターを演じているのが、俳優の小林薫だ。

「この『深夜食堂』は2009年のテレビドラマシリーズからスタートしているから、マスターは8年目。なのにまだ本名すらわかんないんだよね（笑い）」

　謎が多いマスターを慕って集まってくる常連客たちも、ひと癖ありそうな人物ばかり。

「みんなどこかにいそうな人たちなんだよね。味わい深いというか…」

　味わいといえば、この作品の大きな魅力がマスターの作る料理の数々。定番の豚汁にはじまり、ナポリタン、焼き肉定食、卵焼きなど、見ているだけでおなかが鳴ってしまう。

「料理はフードスタイリストの飯島奈美さんが手がけてくれているんですが、見た目だけじゃなくて本当においしい！　あの料理が食べたいから『深夜食堂』に出演したいという役者さんがいるくらい、おいしいんです」

　通常、ドラマや映画などでは“おいしそうに見える”ことに重点を置きがちだが、『深夜食堂』では“実際に食べておいしい”料理を登場させる。