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2018.12.07 16:00  週刊ポスト

珍味、定番、庶民派、高級品… 「おつまみ甲子園」近畿代表

天然カジキマグロを燻製・熟成

【和歌山 「天然カジキマグロを燻製・熟成」】
『海の生ハム50g 3個パックセット』/ヤマサ脇口水産/1620円(50g×3個)

 全国有数の生マグロ水揚げ基地・那智勝浦漁港で水揚げされた最高級カジキマグロを用いた「生ハム」。燻製と熟成による旨味が際立ち、ワインにも日本酒にも合う。

※週刊ポスト2018年12月14日号

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