■まぐろ・山かけとろろ丼(大盛り:平日1380円、土日1630円)
・丸子亭(まりこてい) 東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイ2F
営業日時…平日:11時半~15時半(L.O.15時)/土・日・祝:11時半~15時(L.O.14時半)、17時半~20時(L.O.19時半)※売り切れ次第終了
定休日…火・第3水曜日
山のうなぎとも呼ばれる自然薯は滋養強壮に効果がある食材として昔から食べられてきた。食べ方としては麦とろが一般的だが、良質なタンパク質が豊富なまぐろとの相性がよく、この2つを合わせたまぐろの山かけは、ダイエットや老化予防に効果がある。
そんなまぐろの山かけを食べさせてくれるのが中野にある丸子亭。普通盛りは平日1180円、土日1430円。平日はランチサービス価格で食べられる。当店は日本初のCMソングといわれる『スナッキーで踊ろう』(船村徹作曲)を歌い、現在は民謡歌手として活躍している静岡出身の坂越達明さんが「郷土の名物料理を東京でも食べてもらいたい」という思いから開いた店で、現在は娘の中村麻衣子さんが2代目ママとして切り盛りしている。
平成3年(1991年)の創業から厨房に立ち続けている店長の高橋功さん。スリコギは朴の木で作った特注品。自然薯は白味噌を合わせてすりおろしている。
※週刊ポスト2020年4月10日号