【三重】作 槐山一滴水（ざく かいざんいってきすい）純米大吟醸：4620円（720ml）
作 槐山一滴水
（清水清三郎商店：三重県鈴鹿市若松東3-9-33）
明治2（1869）年創業の蔵元による人気銘柄「作」のプレミアムシリーズ。山田錦を40％まで磨き、鈴鹿山脈の伏流水を使って低温でゆっくりと醸した純米大吟醸は、気品のある味わい。きりっと冷やして飲みたい。特約店で購入可。
【富山】鮨蒲（すしかま）8本入：6489円
富山の鮨蒲（すしかま）
（河内屋：富山県魚津市駅前新町9-12）
「天然の生け簀」と称される富山湾に面した魚津市の老舗蒲鉾専門店の看板商品。まるで鮨のように、穴子、天然ブリ、紅鮭、サヨリ、バイ貝、カニ味噌、ウニ、甘エビの計8種の魚介類が蒲鉾の上にのっており、目も舌も楽しませる。上質なすり身と鮨ネタが一体化した芸術的な蒲鉾。
撮影■河野公俊
※週刊ポスト2020年8月14・21日号
