鮒ずしをお茶漬けにアレンジ
『老松』は、江戸時代から将軍の御膳酒として愛飲された由緒ある銘柄。晩年までこれを常温で飲むのを好み、お月見もずく、梅たたき、いわしのしょうが煮といったお気に入りの肴とともに楽しんだ。
「鮒ずしはそのまま食べるのも好きでしたが、『こうするとおいしいねんよ』と、お茶漬けにして食べるのを好んでいました」と美奈さん。鮒ずしは『喜多品老舗』のものを好んでいた。
※女性セブン2022年1月20・27日号
『老松』は、江戸時代から将軍の御膳酒として愛飲された由緒ある銘柄。晩年までこれを常温で飲むのを好み、お月見もずく、梅たたき、いわしのしょうが煮といったお気に入りの肴とともに楽しんだ。
「鮒ずしはそのまま食べるのも好きでしたが、『こうするとおいしいねんよ』と、お茶漬けにして食べるのを好んでいました」と美奈さん。鮒ずしは『喜多品老舗』のものを好んでいた。
※女性セブン2022年1月20・27日号