ライフ

食と健康の専門家が選んだ、体の不調対策におすすめの食品ランキング

(写真はイメージ)

毎日食べる食品によって体の状態は大きく変わる(写真はイメージ)

「腹八分目に医者いらず」「1日1個のりんごは医者を遠ざける」「トマトが赤くなると医者が青くなる」──いにしえから伝わることわざが指し示すように「食と健康」は人類にとって大きなテーマ。『女性セブン』がこれまで行ってきた「食品ランキングシリーズ」の“最終結論”を提示する。

《米カリフォルニア大学の研究によって、ぶどうに腸内細菌の多様性を高めコレステロール値を下げる働きがあることが明らかに》《イギリスのイーストアングリア大学が、果物に含まれるビタミンCと筋肉の相関関係を解明する大規模実験を実施》──食べ物の力を借りて体内の環境を良好な状態に導こうとする研究が世界中で進んでいる。

 食と体の相関関係は健康の専門家である医師たちも注目している。秋葉原駅クリニックの総合内科専門医・佐々木欧さんは何を食べるかによって体の状態は大きく変わると指摘する。

「私たちは食べ物からエネルギー源を確保するとともに、それを原料として全身の細胞の新陳代謝を行っています。腸のように代謝が盛んな場所では数日で、血液や骨といった緩やかな場所でも4〜5か月で細胞が入れ替わる。どんなものを食べてきたかによって体の働きは大きく変化するのです」

 では、何を食べるべきなのか──『女性セブン』は健康な体を作る「最強食品」を知るために、数多の食と健康の専門家に取材を重ね、その結果をランキング形式で発表してきた。2019年3月に「自然治癒力を上げる最強食品」を掲載して以降、「血管力」「疲労回復力」「更年期障害に打ち克つ」「肌力」「免疫力」など、そのテーマは多岐にわたり、ランクインする食品もまた、さまざまだった。

 では、これらの効能を網羅した「ベストオブベスト」の最強食品は何なのか。今回は、シリーズ過去19回で専門家たちが投じてきたポイントを再集計し、「総合ランキング」を作成。これらの食品を上手に使って細胞レベルで元気な体を作ってほしい。

【今回、コメントを寄せた「食と健康の専門家」一覧:家光素行さん(立命館大学スポーツ健康科学部教授)、磯村優貴恵さん(管理栄養士)、一石英一郎さん(医師/「日本人の遺伝子」著者)、小倉朋子さん(トータルフードプロデューサー)、片村優美さん(管理栄養士)、金子あきこさん(管理栄養士)、金丸絵里加さん(管理栄養士)、菊池真由子さん(管理栄養士)、工藤孝文さん(工藤内科院長)、黒田愛美さん(医師/アスリート)、小島祥子さん(栄養士)、近藤千種さん(内科医)、佐々木欧さん(医師/秋葉原駅クリニック)、佐藤桂子さん(肥満外来医)、清水加奈子さん(管理栄養士)、柴亜伊子さん(美容皮膚科医)、田井祐爾さん(医師)、伊達友美さん(管理栄養士/ダイエットカウンセラー)、田中優子さん(田中病院院長)、谷本哲也さん(内科医)、刀根由香さん(管理栄養士/中医薬膳師)、中沢るみさん(管理栄養士)、真野わかさん(養腸家)、浜中聡子さん(医師)、浜本千恵さん(管理栄養士)、平柳要さん(医学博士)、福田千晶さん(医学博士)、藤岡智子さん(栄養士/フードライター)、星子尚美さん(医師/星子クリニック院長)、堀知佐子さん(管理栄養士)、牧田善二さん(医師/AGE牧田クリニック院長)、望月理恵子さん(管理栄養士/健康検定協会)、矢澤一良さん(早稲田大学 ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所)、渡辺信幸さん(医師/こくらクリニック院長)】

関連キーワード

関連記事

トピックス

草葉の陰で何を思うか
小澤征爾さん「お別れ会」に長男・小澤征悦と妻・桑子真帆アナは参加せず 遺産管理を巡り実姉との間に深い溝
女性セブン
内田容疑者とともに殺人容疑がかけられている19歳のA子。内田容疑者のSNSにはA子が頻繁に登場していた
共犯の19歳A子を“舎弟”と呼んだ内田梨瑚容疑者(21) 殺害直後、タバコ片手にノリノリで『非行少女』を歌う姿をSNSに投稿 「頬を寄せながら……」【旭川・女子高生殺害】
NEWSポストセブン
訪英に向け、慎重を期されている(4月、東京・千代田区。撮影/JMPA)
【消せないトラウマ】雅子さま、訪英直前の記者会見は欠席か ロンドン到着後の日程も不透明 「慎重すぎるのでは…」との指摘も
女性セブン
坂口憲二(時事通信フォト)
映画『キングダム』“第5弾以降”の撮影が7月に開始へ、坂口憲二が出演か 『教場』で共演した木村拓哉が復帰を後押し
女性セブン
殺人未遂容疑で逮捕された笹山なつき容疑者
《鹿児島2歳児カッター切りつけ》3月末に10人退職…“要塞”と揶揄される保育園の中で何が「口調の強い園長先生」「新卒職員が2カ月で髪ボサボサで保護者会に…」近隣住民語る10年前の異変
NEWSポストセブン
殺人容疑で逮捕された内田梨湖容疑者(SNSより)
《強気な性格の私も愛して》内田梨瑚容疑者がSNSの写真転載にキレた背景に加工だらけのTikTok投稿【旭川・女子高生殺害】
NEWSポストセブン
「完封デート」の小笠原慎之介選手(時事通信)
中日・小笠原慎之介“北川景子似美女”と焼肉→ホテルの「完封デート」撮 “モテないキャラ”も育んでいた遠距離愛
NEWSポストセブン
殺人容疑で逮捕された内田梨瑚容疑者(SNSより)
《17歳の女子高生を殺害》昼は化粧品店で働いた内田梨瑚容疑者(21)が旭川の繁華街「未成年飲酒・喫煙」界隈で見せていた「ヤンキー系」素顔
NEWSポストセブン
トンボ論文で話題になった悠仁さま
悠仁さま「トンボ研究」が一段落 赤坂御用地内の御池の改修工事は10年の沈黙を破って再開
女性セブン
三田寛子と中村芝翫夫婦の家で、芝翫と愛人が同棲しているという
【不倫真相スクープ】三田寛子、実家を乗っ取られた? 中村芝翫と愛人の生活が“通い愛”から同棲に変化 ガレージには引っ越しの段ボールが山積み
女性セブン
自転車で牧場を回られる陛下、雅子さま、愛子さま
愛子さまが御料牧場でタケノコ掘り、ご一家でのサイクリング、愛猫&愛犬…貴重な写真を公開
女性セブン
殺人容疑で逮捕された内田梨瑚容疑者(SNSより)
「リコ的に“年下に舐めた態度をとられた”」17歳女子高生を橋から落とした21歳容疑者が引けなくなった「イキリ体質」証言【旭川・女子高生殺害】
NEWSポストセブン