◆函館の幸を惜しげもなく詰め込みました!
北海道の観光名所・函館朝市にある『新鮮喰味』。実店舗が5月末まで休業するため、仕入れた食材が8割残るという緊急事態に。
「賞味期限もあるので、店頭価格より値下げしました。うちは素材選びはもちろん、加工も自社で行っているので、味には絶対の自信があります。イクラも鮭の卵なので大粒ですし、さきいかは冷蔵保存でも2週間という新鮮さ。帆立も蒸してあるから旨みが濃くて絶品なんですよ。ぜひ1人でも多くのかたに味わっていただきたいです」(社長・門間和義さん)
『新鮮喰味』
北海道函館市大手町22-1
※女性セブン2020年6月4日号