●HISAYA KYOTO 麻布十番
「和栗HISAYA ROLL」3240円（通販あり）
栗そのもののおいしさとなめらかなクリームを味わう逸品
焼き栗専門店『比沙家』と大阪のパティスリー『堂島ロール』とのコラボレーションロールケーキ。
「利平栗を使ったオリジナルマロンクリームと渋皮栗を濃厚な生クリームと一緒に包み込んだ贅沢な逸品」
住所：東京都港区麻布十番2-4-8
営業時間：11〜19時
定休日：不定休
●TRIANGLE CAFE
「モンブラン」2090円
甘すぎない＆食べ飽きない大人がハマるマロンパフェ
「モンブラン（白い山）という名の通り、真っ白い山がインパクト大。中にはほんのりラム酒が効いたマロンクリームとマロンアイスがはいっています」
蒸し栗、渋皮煮、バニラアイス、ほうじ茶のパンナコッタ…など最後まで食べ飽きない、大人が魅了される味わいだ。
住所：東京都世田谷区玉川3-17-1 玉川高島屋S・C南館3F
営業時間：月〜木10〜20時、金〜日・祝〜21時
定休日：施設営業日に準ずる
●bonbons creatifs
「アップルマロンパイ」720円
りんご×栗×ザクザクパイ最強の組み合わせ
8月にオープンしたばかりながらSNSなどで話題に。
「りんごと栗の相性が抜群！ りんごはそのままでも甘い、糖度16度以上のトキが使われています」
日替わり提供なので、公式インスタグラムをチェックしてからお出かけを。
住所：東京都渋谷区代々木2-30-3 ヨシダペアランドB棟1F
営業時間：12〜20時、金〜日・祝〜22時
定休日：月曜・火曜（不定休）
●出町 ふたば
「栗餅」320円
柔らか餅とほっくり栗の塩梅がやみつき
明治32年創業の超老舗店で、12月中旬まで期間限定で楽しめるのが、栗餅。大粒の丹波栗の新栗をまるごと1個、北海道十勝産の小豆のこしあんと高級もち米品種・滋賀羽二重糯（しがはぶたえもち）を使った餅でくるんでいる。
「栗は鬼皮、渋皮、筋から一つひとつ手作業で取り、次の日に蒸しあげるという丁寧な仕事ぶり。丹波栗らしいほっくりした甘さが感じられる秋の贅沢品です」
人気店ゆえ常に行列状態だが、10時ぐらいまでは行列が比較的少ないので狙い目だそう。
住所：京都府京都市上京区出町通今出川上ル青龍町236
営業時間：8時半〜17時半
定休日：火曜、第4水曜
●中島大祥堂 丹波本店
「名物 かやぶき〜丹波栗のモンブラン〜」880円（テイクアウト864円）
ほくほくした食感が舌の上で広がる
中島大祥堂 丹波本店の茅葺き屋根をモチーフにしたモンブラン。
「丹波栗を使用したクリームと玄米メレンゲの食感が優しく広がり、栗本来の味わいやほっくり感を楽しめます」
関東では大丸東京店で販売されている。
