【鳥取県】日本海テレビジョン放送・中尾真亜理アナ(27)
「日置桜 純米 新酒 しぼりたて生原酒 山眠る」(山根酒造場)
私の冬の楽しみは、冬季限定で出荷される「山眠る」。口にした瞬間、米の旨味と爽やかな甘味がほんのり感じられ、するすると喉の奥に吸い込まれて体に染みていくような美酒です。気が付くと友人と一升瓶を空けていたことも(笑い)。
どの料理にも合い、特に松葉ガニの味噌の甲羅焼きの中に脚の身を混ぜ、それをアテにちびちびと飲むのは最高に幸せなひと時です。
●なかお・まあり/1992年生まれ、鳥取県出身。慶應義塾大学卒業。2015年、日本海テレビジョン放送入社。出演番組は情報番組『土曜スパイス!!』、MCを務める土曜深夜の『オンガクお嬢』など。
『旬彩 こころび』
山陰の旬の魚介を楽しめる和食店。冬は松葉ガニを様々な調理で堪能できる(松葉ガニ提供は3月20日まで)。
住所:鳥取県鳥取市末広温泉町451
営業時間:18時~23時半(L.O.)
休:日