永作博美一覧

　ヤクザ映画のファンは多いが、リアルを追求するなら“ホンモノ”に頼むのが一番。ヤクザが監督になったら、どんな俳優をキャスティングしたいのか？　ライターの鈴木智彦氏が現役組員100人にアンケートを実施。鈴木氏が綴る。【Q1】「監督なら誰をヤクザの情婦にするか？」・1位 石原さとみ　23人・2位 米倉涼子　16人・3位 壇蜜　9人・4位 吉永小百合　8人・4位 橋本環奈　8人・6位 清原伽耶　7人・6位 川口春奈　7人・8位 梶芽衣子　3人・8位 沢尻エリカ　3人・同率10位　それぞれ2人　篠原涼子、内田有紀、永作博美、矢田亜希子、井川遥、松嶋菜々子、菅野美穂、深津絵里　石原さとみはダントツの圧倒的人気だった。「ヤクザは全員好きだと思う。総長の女っぽい感じがすごくする」そうである。米倉涼子が「なんでもしてくれそう。注射器の扱いがうまそう」というのは主役を演じた女医ドラマのせいだろう。　壇蜜は世代問わず人気で「長い懲役でも待っててくれそう」だが、ヤクザたちは最近の激やせを心配している。吉永小百合を推したのは年寄りだろうと決めつけないで欲しい。一番多かったのは40～50代だ。が、橋本環奈を挙げたのはみな若い。単に付き合いたいということらしいが、そうなったら「浮気騒動でヤバい事件が起きそう」と評した組長もいる。　清原伽耶は『おかえりモネ』の主役だし、川口春奈は昨年の大河のヒロインである。ちなみに最近は警察がうるさいので、NHKの受信料を支払っている組事務所が増えている。梶芽衣子は熱烈ファンがいまもいる。　沢尻エリカの「ドラッグとか好きそう」は冗談なのか本気なのか分からない。篠原涼子は「ヤクザの姐さんによくいるタイプ」で、内田有紀は「修羅場でもびびらなそう」で、永作博美は「度胸があって警察ともバチバチにやり合いそう」という理由だった。矢田亜希子の「不良の男が好きそう」はあまり笑えない。　井川遥は「美人なのに男を顔で選ばなそう」で、松嶋菜々子は「とにかく強い男が好きそう」、菅野美穂は「若い衆に気を配ってまとめてくれそう」、深津絵里は「堅気なのに騙されて竿師と結婚しそう」らしい。余計なお世話であろう。【Q2】「本物だと思うヤクザ俳優は？」・1位 高倉健　38人・2位 梅宮辰夫　9人・2位 小林旭　9人・4位 松方弘樹　8人・5位 千葉真一　7人・5位 ビートたけし　7人・7位 哀川翔　5人・8位 菅原文太　3人・9位 小沢仁志　2人・同率10位 それぞれ1人　成田三樹夫、若山富三郎、山口祥行、池部良、勝新太郎、鶴田浩二、白竜、的場浩司、中野英雄、本宮泰風、寺島進、安藤昇　1位の高倉健は、約4割の支持を集めて圧倒的である。「健さんに憧れてヤクザになった」と断言する人も10人程度いた。梅宮辰夫、小林旭、松方弘樹、千葉真一らは東映実録映画の常連で、ヤクザ映画全盛期のスターなので妥当な評価だ。そう映画マニアではないのにビートたけしは評価が高い。本物に伝わる凄味があるのだ。　哀川翔、菅原文太、小沢仁志と、それぞれヤクザ映画やVシネマの帝王も名前が挙がった。健さんに圧倒的大差を付けられ、文太が生きていれば憤ったかもしれない。【プロフィール】鈴木智彦（すずき・ともひこ）／1966年、北海道生まれ。日本大学芸術学部写真学科除籍。雑誌・広告カメラマンを経て、ヤクザ専門誌『実話時代』編集部に入社。『実話時代BULL』編集長を務めた後、フリーに。近著に『サカナとヤクザ　暴力団の巨大資金源「密漁ビジネス」を追う』（小学館文庫）。※週刊ポスト2021年10月15・22日号

　芸能スキャンダルから、熱愛、事件、エンタメ、時事ニュース、料理、ダイエット、漫画とあらゆるジャンルを網羅する女性週刊誌。芸能人にとっては時に“水と油の関係”にもなりうる媒体を舞台としたドラマ『半径5メートル』（NHK、毎週金曜22時）で編集者を演じる永作博美と芳根京子に、週刊誌へのイメージやドラマの裏側を直撃した。永作：女性週刊誌は生活に密着した役立つ情報がたくさん載っているけれど、イメージとしてはやっぱり芸能スクープですね。芳根：スクープを扱うページは一折と呼ばれるんですよね。ドラマの中で、編集者の前田風未香（芳根）は生活情報を扱う二折の担当ですが、1話では一折の担当で熱愛スクープのハリコミも体験しました。永作：その様子を見て、一折のお仕事は刑事さんみたいだなって。もしも自分が一折の担当でハリコミをしたら“いま（追っかけている芸能人が）出て来たらどうしよう”“怖いんだろうなぁ”とドキドキしながら見てました。芳根：私もドッキリ企画で仕掛け人として待機するだけでドキドキするので、できる自信がないです。1話の放送後にはSNSのコメントにも“芳根ちゃんは一折より二折の方が向いていると思います”って（笑い）。永作：あはは。私もフリーの記者の亀山宝子として二折のお仕事を体験してみて、お互いの意見を尊重し合いながらも半径5メートルの身近な世界で気になることを“ああでもない、こうでもない”と意見交換して記事を作っていく二折はすごく魅力的だと感じてます。芳根：この役をやるにあたって、週刊誌を読む機会が多くなったんですけど、二折という存在を知ってものすごく興味津々に、隅々まで読むようになりました。永作：実際に二折メンバーを演じるチームも経験豊かなかたが揃っているので、わいわいした雑談が放送に使われたりもしてるんです（笑い）。宝子は軸として自分の基準を持っている人。うわべではなく物事の本質を見極めようとする人なので、私自身もニュースをいろんな角度から見るようになりました。物事の本質を多角的に見ると視野が広がり人生が変わる芳根：宝子さんは風未香に、「あなたは何をどう見るの？」と問いかけ、風未香はひとつの事象を掘り下げて考えるようになるんですが、私もひとつの情報で判断せずに複数を見比べて考えることが大事だとより意識しています。宝子と出会って風未香の視野がグンと広がり人生が大きく変わりますが、私自身15才の夏にスカウトしてもらったことで人生が変わりました。永作さんが感化されたのはどんな人ですか？永作：たくさんいるけど……例えば、30才の頃に出会った合気道の先生。先生の「人間、勇気だ」という言葉が深く心に刻まれている。私たちは生きていく中で、いつどこでどんな勇気を振り絞るのか。たいていは怖いけれど、とても大事な経験だと思う。　4話（5月21日放送）はそんな“勇気”を振り絞る瞬間もやさしく切り取った心温まるお話で、先生を思い出しました。殺伐とした世の中でも、見方を変えればいろんな人生や気づきが浮かぶ、そのことに気づかされる作品です。撮影／中村功　取材・文／渡部美也※女性セブン2021年6月3日号

　売れっ子であればあるほど忙しいのが芸能人というもの。しかし彼らだって風呂に入るし食事や掃除もすれば、服も着替える。それではその時間をどう捻出しているのか。超多忙な生活から編み出された「時短ワザ」は一度試す価値アリだ。家事が得意な有名人の時短ワザを紹介しよう。【写真】永作博美も「掃除効率化」のため工夫を凝らしている　まずは、お笑いトリオ・森三中の3人による掃除の時短ワザ。3人それぞれ、掃除における“時短ポイント”が分かれているのが興味深い。　料理好きで知られる村上知子（40才）の大敵はキッチンの油汚れ。かつてテレビ番組で「台所用洗剤を吹きかけた上にラップをしてドライヤーで温め、油が浮いてきたらスポンジで拭き取る」という掃除テクを披露している。　一方、大島美幸（40才）は、毎日掃除しないと気が気でないという“掃除魔”。「ピカピカの窓にするためにいろいろ試した結果、水アカには古デニムが効果的で、ほこり汚れには雑巾にストッキングをかぶせて拭くと、ストッキングの静電気がほこりを集めて二度拭きしなくてすむと、ホクホク顔でした」（テレビ関係者）　唯一の独身・黒沢かずこ（42才）は、自宅にゴミ袋を24袋もため込んだ経験があるというほど、大の掃除嫌い。「なるべく体を動かさずにきれいな状態をキープしようと頭をひねった結果、ゴム手袋をはめてカーペットをこする方法に行き着いたそう。座ったままで気になる箇所に手を伸ばせば、ゴム手袋でゴミやほこりをからめ取れるのだとか」（前出・テレビ関係者）　ずいぶんズボラな“ながら掃除”だが、オンラインコミュニティ『家事トモ☆サロン』を主宰する知的家事プロデューサーの本間朝子さんによれば理にかなった方法だそう。「黒沢さんのように、汚れる場所の近くに掃除用具を置いておくのは、時短につながります。ほかにも、テレビ台の後ろにハンディーモップを置いておいたり、コンロの周りにキッチンペーパーを小さく切ったものを置いておくなどの工夫で、わざわざ掃除の時間を設けなくてすみます」（本間さん）　永作博美（50才）も家具の位置を工夫して掃除効率化を表明。過去のインタビューでも「動きやすく無駄のない生活動線を考えながら、家具や物のベストな位置を決めていて、それがはまるとものすごく快感！」と熱く語っていた。　とはいえ、床に物を置かないことを徹底するのは難しい。“家事えもん”の愛称で知られるお笑いタレントで放送作家の松橋周太呂（35才）もこう話す。「わかっていてもなかなかできない（苦笑）。ぼくはハシゴ形をしたラダーラックに、床に散らばったかばんや服をひっ掛け、いったん床に何もない状態を作ってから掃除をしています」（松橋）　家事の中で最もやりたくないものとして名前があがるのはアイロンがけだ。3人の子供を持ちながらタレントとしても活躍する小倉優子（37才）は洗濯物を干す際、ハンガーにかけて両手でパンパンと叩いてしわを伸ばして干し、乾いたらハンガーのままクローゼットに収納。アイロンがけを省略している。「時短のきっかけは前夫との離婚。ひとりで仕事と子育てを両立するためだそうです。ワンピース姿が多いのも、服の組み合わせを考える時間を省くためだそうですよ」（前出・テレビ関係者）◆電子レンジとシリコンスチーマーで時短　華やかな世界で活躍する芸能人たちだが、食事の支度に悩むのは私たちと一緒。セレブ母・神田うの（45才）も時短料理に励む1人だ。「お鍋を使わずに作る“時短マッシュポテト”をはじめとして、電子レンジとシリコンスチーマーを使って時短料理を模索しているようです。目覚めた理由は、娘さんのお弁当を作るようになったこと。プロデュース業も忙しい中で、どうしたら時間を捻出できるのか、必死に考えた結果だそうです」（芸能関係者）　時短料理を可能にするのは食品の保存方法にもヒントがある。調理師免許を持つギャル曽根（34才）は、「白菜・ねぎ・にんじん」や「数種類のきのこ」、「トマト・玉ねぎ・ピーマン」など、冷凍野菜ミックスを自作し、時短調理に役立てている。「小松菜や菜の花などアクが少ない葉ものもおすすめ。ざく切りにして冷凍保存しておけば、解凍時に味つけするだけでおひたしになります。にんじんやごぼう、玉ねぎなども、フードプロセッサーで細かくして冷凍すると手軽に大量のストックが作れます」（本間さん）　忙しい年末を乗り切るために、どれから試してみる？※女性セブン2020年12月3日号

　直木賞作家・辻村深月さんのベストセラー小説を原作にした映画『朝が来る』（10月23日公開）の完成報告会見が10月6日に行われた。主演を務める永作博美のほか、共演の井浦新、蒔田彩珠、浅田美代子、佐藤令旺、さらに河瀬直美監督が登場した。　撮影前に実際のセットに役者を泊まらせる“役積み”が有名な河瀬組。永作は「温泉に泊まるシーンで、ご飯やお風呂に入っているときもスタッフさんがいなくて『罠だな。このまま（撮らずに）泊まらせる気じゃないか』と疑心暗鬼になりました｣と、河瀬組らしさあふれるエピソードを明かした。　同作は、世界25か国で公開。第73回カンヌ国際映画祭の『Official Selection 2020』にも選出されている。撮影／平野哲郎

　ドラマや映画の撮影現場、番組の収録スタジオなどでは、出演する有名人たちからの差し入れが並んでいる。有名人が選んでいるのだから、それはそれはこだわりに溢れたおいしい逸品ばかりのはず！　そこで2019年に話題になったドラマや映画などの現場に差し入れられた絶品グルメを徹底調査。絶対外さない差し入れを紹介します！◆タマゴをカツにする新発想銀座サンド『タマゴカツサンド』834円 ［消費期限］当日住所：東京都中央区銀座7-6-4フィーラ銀座ビル営業時間：17～翌4時定休日：日祝　大阪の劇団『空晴（からっぱれ）』座長・岡部尚子さんの公式ツイッターで紹介されていた、ダウンタウン浜田雅功からの差し入れ。『空晴』の公演に浜田の妻・小川菜摘がゲスト出演していた。　ふわとろのスクランブルエッグをフライにした、外はサクサク中はふわふわのタマゴカツを甘酸っぱいオリジナルマヨネーズとソースとともにはさんだパンチたっぷりのサンドイッチ。大満足のボリューム。浜田雅功の名前入りパッケージもある。◆歌舞伎座に愛される香ばしいおいなりさん銀座白金や『焼いなり「六歌仙容彩」』4167円（山椒、胡麻、紫蘇、五目、紅生姜、季節の6種24個入）［消費期限］当日住所：東京都中央区銀座4-13-16営業時間：10〜19時定休日：無休　日本テレビ系ドラマ『Missデビル 人事の悪魔・椿眞子』の現場に主演の菜々緒が差し入れたのは、いなり寿司。歌舞伎俳優が化粧を落とさずに一口で食べられると、歌舞伎座の差し入れの定番にもなっているという。お揚げの表面をこんがり香ばしく焼くことでワンランク上のおいしさ。◆「ちょっと一口」にちょうどいいつる瀬『むすび梅（一口おこわ）』278円［消費期限］当日住所：東京都文京区湯島3-35-8営業時間：9時30分～19時（日祝～18時）定休日：月（祝日の場合は火曜）　NHK『あさイチ』（2019年7月9日放送）で紹介された、永作博美が推薦する“おみや”。もち米、大豆、昆布、梅干しのみで作るシンプルな逸品。湯島天神境内の白梅に隣接する石を模した形が食べやすくキュート。◆お湯を注ぐだけで料亭の味に久世福商店『お吸い物最中』ギフト8個入り 2380円（紅色は季節限定のため、在庫がなくなり次第終了） ［賞味期限］製造日より180日　TOKIOが2018年の紅白歌合戦の出演者に差し入れしたという『お吸い物最中』。お湯を注ぐだけで、本格的なお吸い物がいつでも堪能できる。寒い冬にホッとできるおいしさは、わかめの味噌汁、野菜スープ、たまごスープの3種（各紅白2色）。店頭では1個から購入可能（260円）。◆テンションアップ間違いなしのパワー弁当ミート矢澤 テイクアウト恵比寿『矢澤コンボ弁当（内モモ）』3241円［消費期限］当日住所：東京都渋谷区恵比寿西2-11-9東光ホワイトビル１F（ミート矢澤 テイクアウト恵比寿）　田中圭がドラマ『あなたの番です』（日本テレビ系）の撮影現場に差し入れたお弁当。最高級黒毛和牛精肉卸直営のステーキ・ハンバーグ専門店が手掛ける弁当の中でも一番人気を誇る、ハンバーグと内モモステーキの豪華コラボ。たっぷりの肉汁がたまらない。（※賞味・消費期限は、購入日を含めた日数です）撮影／深澤慎平※女性セブン2020年1月16・23日号

　最近、石原さとみと深田恭子の酩酊状態の写真がネットを賑わせたが、この二人に対してはネットでは好意的な反応が多い。「深田恭子も石原さとみも酩酊状態でこんなエロかわいいなんて嘘でしょ…」といった声に代表されるが、当代きっての自由奔放イメージの人気女優なだけに、こうした姿も好評なようだ。　さらには「たまにはいいんじゃないの～ 酔えるくらい飲めてよかったね～ ホッコリ」と言う声も石原に対しては寄せられた。一方、深田に対しては「このムチムチ具合最高！」という声もあった。　長年ネット上の女優評を見てきたネットニュース編集者の中川淳一郎氏は深田と石原は「“ネット愛され七福神”のうちの2人」と語る。あくまでも男性視点の場合だという。こうした評判も加味し、普段から記事は編集しているそうだ。「まずは新垣結衣です。多くは『ガッキーかわいい』というもので、どんな写真が出ても『かわいい』『たまんねぇ～』となります。石田ゆり子と森高千里と永作博美はアラフィフという年齢なのにあの美しさ、ということで『奇跡』的な存在として人気です。蒼井優は新垣と同じような評価です。山里亮太との結婚の時は、阿鼻叫喚の騒ぎとなりましたが、多くの人が大袈裟に悔しがる様をエンジョイしている感がありました。　そして、深田は、あれだけ美人なのにスキがある感じが評価されているんでしょうね。深田の場合、深夜にラーメンを食べたところが目撃されたり、突然二の腕がふくよかになったり、といった自由奔放なところが愛おしいと思われている。それでいて、CMなどになるとビシッと締まった姿になっている。　石原については、とにかく共演者にモテるといった報道もあり、『あのうるっとした目とあの魅力的な唇で見つめられたらそりゃぁ男だったら……』的に感じるようです。しかも、性格が良く責任感もあるという記事もありましたし、今回の酩酊も彼女の自由奔放さを表し、これまた好評でした。『彼女に振り回されたい』と感じる人も案外多いのではないでしょうか」　一方、いわゆる広告業界で使われる「好感度調査」とネット上での女優の調査結果は異なることもあると語る。「広告業界では、綾瀬はるか、天海祐希、黒木瞳、米倉涼子、北川景子、柴咲コウ、中谷美紀らに加え、朝ドラでブレイクした波瑠や土屋太鳳、有村架純、広瀬すずらが人気があるとされています。しかし、ネット人気とは別のもの。どこか完璧過ぎてスキもなく、男性からすると気圧される面があるのかもしれません」　ちなみに当サイトが掲載した「石原さとみ、吉田鋼太郎宅での家飲み後の酩酊した姿」という記事では、石原をタクシーに乗せようとする吉田がなぜか裸足であることに対して「なぜ？」というツッコミも多数入っていた。

【著者に訊け】森絵都氏／『カザアナ』／1700円＋税／朝日新聞出版〈ええ、ええ、風穴のことでしたら、しかとおぼえております〉〈かつて京の都でもてはやされた異能の徒。その怪しき力ゆえに囲われ、使われ、うとまれ、あげくに葬られたあの者たちのいたわしき定を、なにゆえわすれることができましょう〉　はて。何の話かと思いきや、森絵都著『カザアナ』は、行き過ぎた管理社会や自国愛が人々を逆に追いつめる日本の20年後を描いた、「ちょっぴり近未来のエンタメ小説」なのだった。　平安末期、八条院暲子（しょうし）の庇護を受け、平清盛に滅ぼされたという一族の末路と、観光立国に生き残りを託す五輪後の日本で〈景勝特区〉に住む入谷家を繋ぐのは、庭や外観に〈ジャポい〉造作を義務付けられた特区の住民に大好評の造園会社、（株）カザアナの〈岩瀬香瑠〉ら、3人の存在だ。　それぞれ〈石読（いしよみ）〉、〈空読（そらよみ）〉、〈虫読（むしよみ）〉の末裔として万象を読み、〈人にあらぬものと念をかよわせる〉彼らは、入谷家のシングルマザー〈由阿〉や〈里宇〉〈早久〉姉弟の窮地をも救い、日本の閉塞感に文字通り、風穴を開ける？　一家が住む東京都久留瀬市藤寺町や風穴の存在自体、むろん想像の産物。一昨年の本屋大賞第2位に輝き、永作博美主演でドラマ化もされた前作『みかづき』が学習塾経営者夫婦を描いた小説だっただけに、作品の飛び幅にまず舌を巻く。「私としては風穴の存在が架空になり過ぎても、根のない植物を育てるような不安感があって、歴史を遡ってこれはと思う人物を探したんです。そして鷹揚でいろんな人を匿ったとされる八条院との接点を各章の冒頭で語らせてみたのですが、結局は自分でもうまく説明できないくらい、風変わりな未来小説になっちゃって（笑い）。　でも本書で起きることは、五輪後の経済を誰もが心配し、外国人が日本を褒める番組が妙に多かったりする現実の延長というか。もし観光立国に本当に特化したら国はここまでやるかもなあとか、労働力不足は多少AIで補うとしても、彼らにできない仕事は誰がやるんだろうとか、気になる報道や事象の一歩先を、想像してみただけなんです」　街の景観が外国人観光客〈外ツー〉の期待に適うか、常に目を光らせる〈観光省〉や〈景勝部員〉。外来の音楽やスポーツやダンスを禁じ、〈相撲大会〉に重きを置く学校など、本書が描く未来は昭和の子供が思い描いたような未来色をしておらず、何もかもが和風で嘘くさい、〈なんちゃって京都〉風だ。　尤も科学は格段に進歩し、小学5年生の早久にとってAI家庭教師〈ニノキン〉は、何でも相談できる相棒だ。彼は幼い頃、アイルランド人とのミックスだった父を他国のテロで亡くし、以来ジャーナリストの母と現在中2の里宇との3人暮らし。　一方、外ツーの観光ガイドでボランティア実習の単位をギリギリ取得し、留守がちな母に庭の管理まで任される里宇は、その言動をGPS搭載の追跡端末〈MW〉に管理されていた。そして父親譲りの髪色を咎める景勝部員を〈地毛です〉と振り切った帰り道、彼女は（株）カザアナの営業を名乗る香瑠に声をかけられる。そして近々特Bエリアに格上げされる入谷家の作庭を任せてほしいと言われる。　母に判断を丸投げされた里宇に香瑠は〈行灯と竹垣の設置〉〈日本在来種植物の優先的栽培〉など、特Ｂの条件を説明し、早速仲間2人と作業に入った。天気を読む〈テルさん〉と虫が操れる〈鈴虫さん〉だ。そんな彼らと触れ合ううち、里宇たちは社会にはびこる様々な理不尽に気付かされ、たとえ微力でも自分なりに闘う大事さを学ぶのだ。「ただしテルの能力は10日先の天気が読める程度、鈴虫は虫だけ、香瑠は石だけの声が分かる。かつて為政者に重用された〈鳥読〉や〈獣読〉ほど、戦闘力は強くないんです。彼らがドラえもんみたいに何でも望みを叶え、ましてその力を正義のために使うなんてイヤだった。　人間が自力で何かに気付くための補佐役に過ぎない彼らは、人ならぬものとも心通わせ、声が聴ける程度で十分。私自身、動物や植物や自然の存在に助けられることは多いし、人間以外の種がいない世界なんてゾッとするけれど、本書を『自然だけが尊い』みたいな胡散臭い小説にも、したくなかったんです」◆見せたくない現実に蓋をしてきた　この時代、国による自然破壊や格差助長を糾弾する地下組織〈ヌートリア〉が、鳥を操る鳥読こと〈羽音〉と組んで国側の監視装置〈ドロカイ〉と空中戦を繰り広げるなど、一触即発の気配が。そんな中、〈この世界に安全な空はない〉と言って家にこもる早久がテルたちと土に触れることで少し自信をつけ、〈理想のジャポい児童像〉を強要する校長に鈴虫たちと一泡吹かせるなど、彼らの一歩ずつの成長譚は何とも可笑しく、好ましい。　が、油断大敵だ。例えば早久の級友〈次郎〉が住む通称・別区では〈観光革命の落伍者〉が細々と暮らし、景勝特区で働く外国人労働者〈外ロー〉や定職にあぶれた〈日ロー〉を強制収容する〈UD〉の環境はさらに劣悪だった。　由阿は観光立国の真の担い手を地下に隔離し、食堂でも〈醤油味〉の和食しか出さないUDの闇を暴くべく潜入を試みる。里宇たちも社会研究〈『UDの闇は醤油色』〉を書くため同行。折しも極秘視察中だった米大統領〈ジョニー・カベロ〉と知り合うが、庶民派の彼には、意外な野望が──。「内実は相当酷いとも聞く外国人技能実習制度にしても、実際、日本では見せたくない現実に蓋をしてきた。人々が監視し合い、断層を探し合う閉鎖的で差別的な空気が法律にすらなるこの世界は、全くの絵空事とも言えないと思うんです。　本書にはUDの内側から改革を叫ぶ〈殿〉やヌートリアといった反体制派も登場しますが、私には世の中が悪くなった時にその流れを止める力もなければ、救世主の登場に縋ることもない。むしろ自分や周りの人間がそれでも楽しく生きる方法は絶対あると思っていて、自分は自分にできる範囲を照らすことが、唯一の拠り所という気がするんです」　人間を信じ、人ならぬものとも通じ合う風穴の自由な在り方は、近代的な自然支配とも今風の共生の美学とも明らかに違う。そしてこっちの方が断然面白くて豊かで幸せな、本来のジャポいにも思えてくるのだ。【プロフィール】もり・えと／1968年東京生まれ。早大卒。1990年の講談社児童文学新人賞受賞作「リズム」以来、『宇宙のみなしご』で野間児童文芸新人賞、『アーモンド入りチョコレートのワルツ』で路傍の石文学賞、『DIVE!!』で小学館児童出版文化賞等、児童文学で活躍。2006年『風に舞いあがるビニールシート』で直木賞、2017年『みかづき』で中央公論文芸賞を受賞し、幅広い読者を獲得。他に『永遠の出口』『漁師の愛人』等。ちなみに醤油は苦手で「納豆は断然マヨ派です！」。153.3cm、O型。構成／橋本紀子　撮影／三島正※週刊ポスト2019年8月9日号カザアナ

　永作博美さんが都心のオフィスビル街にカフェをオープンしました。同店は、永作さんが主演した映画の舞台となったコーヒー店をモチーフに、永作さんがプロデュース。　客の1人によると「永作さんがひとりで調理していました。ホールスタッフも1人いたけどまだ不慣れなようで、永作さんがテーブルのお皿まで片づけに出てきていました」とのこと。　まるでワンオペ状態で、大忙しだったようです。母、女優、カフェのオーナーという三足のわらじ生活を送る永作さん。素敵ですね！

　初夏とは思えない陽気が続く令和の春──街に繰り出すと、オフモードでもオシャレ最前線にいる芸能界の美女たちに続々遭遇！　トレンドをバッチリ押さえたその姿、ポツンとしてても目立っちゃってました！◆永作博美(48才)　平成最後の日に放送されたドラマ『プリンセス美智子さま物語 知られざる愛と苦悩の軌跡』（フジテレビ系）で美智子さまを側で支えた女官を熱演した永作。この日は女官姿からは一転、チャンピオンのスエットパンツに、ふんわりとしたパフスリーブのTシャツを合わせたMIXコーデとカジュアルな装い。華奢さが強調されて、とてもアラフィフとは思えません！◆長谷川京子（40才）　ドラマ『ミストレス～女たちの秘密～』（NHK）での17才年下のイケメン俳優・杉野遥亮とのラブシーンが話題のハセキョー。トレンドのボトルネックの白Tにオフホワイトのパンツ、足元もベージュピンクのシューズで涼しげ。肩にかけるかごバッグはヴァレンティノの新作。◆瀬戸朝香（42才）　インスタグラムで相川七瀬（44才）、榎本加奈子（38才）との美人ママ友ランチ会を披露して反響を呼んでいる瀬戸は黒のノースリーブですっかり夏気分。大きめのバッグとは別持ちで肩掛けするミニバッグはママたちの必須アイテムです。◆山本モナ（43才）　43才で第3子妊娠を公表したモナ。臨月とあって遠目から見てもふっくらしたおなかがよくわかる。新しい命をやさしく包み込むようなふんわりワンピに、冷えから守るカーディガン、ぺたんこのバレエシューズはすべてブルーで統一。◆押切もえ（39才）　昨年3月に第1子を出産したばかりのもえ。1才を過ぎた息子とのお出かけコーデは襟付きのロングワンピースで。ストライプ柄でさらに細見え、髪の毛はすっきりまとめてママらしく。◆藤原紀香（47才）『ダウンタウンなう』（フジテレビ系）で夫・片岡愛之助（47才）との馴れ初めについて赤裸々に明かした紀香。この日も梨園らしく初夏にピッタリな淡いブルーの着物姿。和装をブログにアップすると「全身が見たい！」と声が多いというのも納得の着こなし。◆松嶋菜々子（45才）　平均視聴率20％超の朝ドラ『なつぞら』の懇親会での1コマ。今年流行のペイズリー柄のエレガントなスカートに、辛口の革ジャンが好バランス。スリット入りで、歩くたび美脚がスラッとお目見え。◆ジャガー横田（57才）　息子・大維志くんの“お受験騒動”もようやく一段落。上下迷彩に、ヴィトンのモノグラムのハンドバッグと全身「柄」で迫力たっぷり。※女性セブン2019年6月20日号

「お待たせしてしまって申し訳ございません！　サービスで大盛りにしますし、ケーキも召し上がってください」　厨房から出てきたお団子ヘアの女性は、額の汗をぬぐいながらそう言って頭を何度も下げた。　都心のオフィスビル街でランチ時の飲食店が忙しいのは当たり前。5月20日にオープンしたばかりのおしゃれなカフェも例外ではない。カウンターとテーブル、計23席のこぢんまりとした店内は、午後1時を過ぎても満席が続いていた。「店内はウッディーな内装で、手作り感あるアットホームな雰囲気でした。オープンしたてだからかうまく回せていなかったですね。午後1時に入って、ハンバーグプレートが出てきたのは注文から1時間後（苦笑）。おいしかったからよかったですが…でももっと驚いたのは、頭を下げた店長らしき女性。なんと永作博美さん（48才）だったんです」（客の1人）　この店は、永作が主演した映画『さいはてにて～やさしい香りと待ちながら～』（2015年公開）の舞台となった珈琲店をモチーフに彼女がプロデュース。2015年に原宿の路地裏にオープンし、この5月に移転したばかりだった。　原宿店では店頭に立つこともあったようだが、厨房に入ることはなかった。移転後は、まるで“ワンオペ状態”だった。「ホームページではスタッフを募集していましたが、まだ適当なかたが見つかっていないのでしょう。この日は永作さんがずっとひとりで調理していました。すっぴんでキーマカレーの鍋を混ぜている姿は鬼気迫るものがありましたね。ホールスタッフも1人いたけど、まだ不慣れなようで、永作さんがテーブルのお皿まで片づけに出てきていました。　そんな時にお店にフラッと入ってきた中年男性が“お茶だけしたいってお客さんがいるんだけど…”と永作さんに声を掛けたんですが、彼女は“今はそんな余裕ないでしょ！”とすごい剣幕で…。男性は“おれ、何もできなくてごめんね”とうつむいて帰っていっちゃいました」（前出・客の1人）　この男性は永作の夫で映像作家の内藤まろ氏（49才）。　永作は1989年、19才の時に3人組アイドルの『ribbon』で歌手デビュー。女優に転身後はドラマ『週末婚』や『四つの嘘』、映画『人のセックスを笑うな』などの話題作で存在感を見せ、一躍人気女優となった。仕事が順調な一方で、プライベートでは結婚の話が全く出ず、アラフォー女性にとって“負け犬の星“などといわれていたが、2009年、38才で電撃結婚した。「内藤さんはもともと大手広告代理店勤務で、国内外の広告賞を受賞し、日本のCM界の寵児といわれたクリエイター。独立後も売れっ子で、ルックスは細身のイケメンと評判。永作さんは初婚でしたが内藤さんは3度目とあって、“どこまでもつか”という見方もあったんです。そんな結婚も10年が経ち、今や息子、娘の2児の母ですからね」（テレビ局関係者）　かつては年に3、4本のドラマや映画、CMと引っ張りだこだったが、2人目を出産した2013年以降は年に1～2本の出演にとどめていた永作。今後は、このカフェ経営だけに限らず、仕事を増やしていく予定もあるという。「最近、周囲に“もっと仕事していこうかな”と言い始めているそうです。上の子に続いて、下の子も来年から小学校に上がるタイミングというのもあるのでしょうが、この4月に2億円以上といわれる新築マンションを購入したことも関係あるのかもしれません。永作さん名義で住宅ローンを組んだそうです」（永作の知人）　夫の“近況”が関係あるという声も。「このカフェの管理人は夫の内藤さんですが、最近、彼は木造建築士の資格を取得し、映像以外のジャンルにも挑戦しようとしています。まだ動き始めたばかりなので、カフェ運営は永作さんに任せっきりになっているようです。そのぶん彼が自宅で2人の子供の面倒を見ていますから、“主夫”に近いのかもしれませんね」（前出・永作の知人）　通勤のサラリーマンで行き交う朝、店にやってきた永作に話を聞いた。──今後も厨房に立つんですか？「いやいや、最初のうちはバタバタするのでね。忙しいので。すみませんね」　と、買い物袋いっぱいの荷物を両手に提げて、慌ただしく開店準備に向かった。　多忙なはずだが、すっぴんの永作の肌は、むき卵のような色白美肌。母、女優、カフェオーナーという三足のわらじを履きこなしていた。※女性セブン2019年6月20日号

　2018年は「戌年」。戌という漢字は、「滅」を語源とする。消滅、滅亡と、どこかマイナスイメージをほうふつとさせるが、そうではない。古来より戌年は、収穫を終えて次の始まりに備える時期、いわば「新たなる芽生え」を予感させる年として位置づけられてきた。　戌年生まれの人間にとって、2018年は飛躍への助走期間といえそうだが、該当する年男年女たちにはどんな特徴があるのか。風水師の伊藤夢海さんが語る。「戌年生まれは基本的に律儀で真面目。そして従順です。犬の性格に通じるものがあります。人をよく観察し、人の話にも耳を傾けるので、信頼感も抜群。しかし土壇場では物事の決断をはっきりさせない優柔不断な面もあります」　とりわけ戌年男は真面目で正義感が強く、仕事に対しては極めてストイックに向き合うタイプが多いという。「人の上に立つ者も多いですが、名参謀、名補佐として忠実に働くケースも目立つ。ただし実直な分、人の裏切りや欠点が許せません。自分を守る意識も強く、自分が傷つくのは極端に嫌がります。真面目すぎるがゆえにストレスを自分でため込み、落ち込みやすい」（伊藤さん）　歴史上の偉人を見ると、生類憐れみの令を出した“犬将軍”徳川綱吉、大河で松山ケンイチ（32才）が演じた平清盛、幕末志士の中岡慎太郎、早稲田大学創設者の大隈重信などが戌年生まれ。情に厚く、真っ直ぐな人間といわれれば納得もいく。　ちなみに2011年の東日本大震災時に首相だった菅直人（71才）も戌年男。原発対応を巡りあいまいな判断で日本中に混乱を招いたあたり、戌年の悪い面が出たということか。　戌年生まれの男性有名人は、山崎賢人（23才）、羽生結弦（23才）、大谷翔平（23才）、小栗旬（35才）、向井理（35才）、岡村隆史（47才）、高橋ジョージ（59才）など、若手イケメン俳優からアスリート、往年のミュージシャンまで多様な顔ぶれが揃う。　山崎、大谷、向井は真面目で従順なイメージそのもの。日々、役者仲間と朝まで演技論に明け暮れるといわれる小栗は、戌年生まれらしい「仕事へのストイックさ」を見せている。「結婚せずいまだお笑い一本で生きている岡村さんも、ある意味ストイックといえますよね（笑い）。元妻の三船美佳さん（35才）との離婚裁判の際、モラハラを主張された高橋さん。これが事実だとすれば、人の欠点を見過ごせないという点では、やはり戌年らしさを持っています」（伊藤さん）　一方、戌年女性の特徴について、風水師の生田目浩美さんはこう話す。「人なつっこく、社交性がとても高い。自分を犠牲にしてでも人の役に立とうとするところがあります。情に深いのも特徴で、一度してもらったことはずっと忘れず、恩を返そうとします」　前述の三船をはじめ、二階堂ふみ（23才）、真木よう子（35才）、深田恭子（35才）、吹石一恵（35才）、工藤静香（47才）、中山美穂（47才）、永作博美（47才）などがいる戌年女性。真木、中山、三船と離婚経験者が目立つが、これについて生田目さんが語る。「奔放なイメージですが、人なつっこく社交的であることの裏返し。同時に、恋愛に対しては火のように燃え上がりますが、冷めやすいのも特徴です」　生田目さんによれば、戌年男女を九星占術でさらに細かく分けると、「三碧木星」「六白金星」「九紫火星」の3つに該当するという。　1958年生まれの高橋は「六白金星」にあたり、「三碧木星」は工藤、中山、永作ら1970年生まれ組。真木や深田、小栗、向井など1982年生まれは「九紫火星」となり、二階堂や山崎ら1994年生まれは再び「六白金星」になる。「三碧木星は、戌年の中でもとりわけ明るくてチャーミング。トークがうまく、美しさの中にも無邪気な子供っぽさがありますが、気まぐれで、落ち込むと手がつけられない。永作さんたち47才組の女性は多く当てはまっている気がしますね。　六白金星はつらい経験を乗り越えて大物になる素質が高い。経営者や指導者になる星です。ストイックに自分を追い込む大谷さんや羽生さんは、まさにこの星の人間でしょう。　小栗さんや真木さんら九紫火星は最も芸能界向き。華やかで行動力がバツグン。前向きでみんなを引っ張っていく強さを持っています」（生田目さん）※女性セブン2018年1月18・25日号

塩こうじや甘酒など、昨今の「こうじブーム」は拡大の一途を辿り、昨年ついに市場規模が100億円を突破したという。◆低カロリー！芸能界でもブームに芸能界でも、小倉優子（34才）や水野真紀（47才）が手作り塩こうじをブログで紹介し、永作博美（47才）や井川遥（41才）が甘酒にはまっていることを公言。こうじ愛好家が続々出現するなか、新潮流が登場した。それが、「こうじ水」だ。新潟県阿賀町にある創業約150年の老舗こうじ店「山崎糀屋」がこうじを水につける方法を考案し、2017年春先にその効果がメディアで取り上げられるや、人気爆発。健康雑誌でもたびたび取り上げられるブームとなっている。◆こうじ水の効果は？疲労回復、美肌にも自身もこうじ水を愛用しているというイシハラクリニック副院長の石原新菜先生が語る。「人気の理由は単純明快。作成が超簡単だからです。こうじ100gを500mlの水に入れるだけ。たったこれだけで、こうじに含まれるビタミンB1、B2、アミノ酸などの豊富な栄養素が水に溶け、飲めば体内にすぐ吸収される。他のこうじ食品に比べ、摂取効率がいいんです。甘酒と違い米を摂取しないので、低カロリーなのも魅力の1つ。糖分をエネルギーに変えるビタミンB1の作用で、疲労回復効果が期待できますし、ビタミンB2は肌の代謝をよくするので、美肌効果も抜群です」◆便秘改善、中性脂肪下げてダイエットに加えて、こうじ菌には腸内環境を整える作用があり、ビフィズス菌や乳酸菌の働きをよくして便秘を改善してくれる。「腸には免疫機能の約7割が集まっているとされています。こうじ菌で腸内環境が改善されると、免疫が高まり、風邪の予防にも繋がります。消化活動も活性化され、余分な脂質の排除も促される。結果、コレステロール値や中性脂肪を下げる効果も期待できます」（石原先生）寒さから血管が収縮し、血圧が上がりやすい冬は、こうじ水の効果が一層発揮される季節でもある。お茶の水健康長寿クリニック院長の白澤卓二先生が話す。「こうじ菌には酵素が300種類も含まれています。こうじ菌の酵素により産生されるGABA（γ-アミノ酪酸）には血圧を下げる効果やリラックス作用があるんです」同じく血圧を下げるペプチドも豊富に含まれており、血管の健康管理にこうじ水は最適なのだという。◆カンタン！こうじ水の作り方【1】こうじの袋を入れ、水を500ml注ぎ冷蔵庫へ【2】8時間後…「こうじ水」完成！（※こうじは3回ほど繰り返して使える）◆こうじ水の飲み方はバリエーション豊富飲み方のバリエーションも豊かだ。「そのまま飲んでも、しょうがやはちみつ、レモンを入れてもおいしいです。お酒と割ってもいいですね。ただ、こうじ菌は約50℃で死滅します。熱いものとは、一緒にしないでください」（石原先生）塩こうじや甘酒と違い、料理の手間がなく、ただ飲むだけでいいのがこうじ水の最大のメリットだが、“別の利用方法”を前出の石原先生が紹介する。「こうじをお風呂に入れて入浴剤にしたり、こうじ水を化粧水代わりに使うのもオススメ。シミの原因となるメラニンの合成を抑制するコウジ酸が皮膚から取り込まれるので、美白効果が期待できます」こうじ水は、毎日コップ1杯でも充分効果が期待できるといわれている。こんな至れり尽くせりの万能水、飲まない手はない。※女性セブン2018年1月1日号【関連する記事をチェック！】●石原さとみや藤原紀香ら美肌女優が実践！「腸活」の3大要素●37歳管理栄養士が本気で生酵素ダイエットを始めてみたら…●液体塩こうじで“育菌”。鶏胸肉とアジフライの簡単レシピ●発酵食品で“育菌”。液体塩こうじを使ったあったか白菜レシピ●季節の果物を使ったサラダも。液体塩こうじを使った野菜レシピ2点

「石田ゆり子さん（48才）の1位には納得。今年の顔って感じだし」「でも、彼女たちの順位は、なんでこんなに下がっちゃったのかしら？　テレビにも結構出てるのに…」主婦の口の端にのぼっているこの話題は、オリコンが行なった「理想の“オトナ女子”ランキング」について。“自分らしく素敵に年齢を重ねている”と思う有名女性を選ぶアンケートで、2017年のベスト10が11月23日に発表されたばかり。見事今年の1位を獲得したのは石田。2位に天海祐希（50才）、3位に吉瀬美智子（42才）が続いた。「昨秋の『逃げ恥』ブーム以降、石田さんは40、50代女性から絶大の支持を集めています。昨年ランク外からの1位ですから勢いを感じますね。2位の天海さんは鉄板の人気。昨年の1位も天海さんでした。ただ、それ以外の順位は確かに意外です。昨年3位の小泉今日子さん（51才）は10位ギリギリ。4位の菅野美穂さん（40才）はランク外に転落していました」（芸能関係者）→小泉今日子の美脚ミニスカ姿はコチラ！菅野も小泉も、昨年と変わらずドラマにCMに映画に引っ張りだこの人気ぶり。しかも2人とも今話題のドラマ『監獄のお姫さま』（TBS系）に出演中。それなのになぜか──。「その『監獄のお姫さま』のせいだというんです。このドラマで2人はいつもワチャワチャしているオバサン役。共演者の伊勢谷友介さん（41才）、塚本高史さん（35才）からも“オバサン”呼ばわりされていて、なんかそのイメージがしっくりいくというか、強く印象づいてしまったようで…。ドラマの影響をもろに受けたんでしょう。その代わり、といいますか『ドクターX～外科医・大門未知子～』（テレビ朝日系）主演の米倉涼子さん（42才）が初ランクインしています」（前出・芸能関係者）→米倉涼子の美脚姿はコチラ！アンケート結果は石田ゆり子の圧勝だったけれど、女優としては、普段の素敵な「オトナ女子」のオーラを消しておばちゃん役にハマれる小泉と菅野に軍配か。●「理想の“オトナ女子”ランキング」2017年1位　石田ゆり子2位　天海祐希3位　吉瀬美智子4位　井川遥5位　篠原涼子6位　米倉涼子7位　安室奈美恵8位　吉田羊9位　松嶋菜々子10位　小泉今日子●「理想の“オトナ女子”ランキング」2016年1位　天海祐希2位　篠原涼子3位　小泉今日子4位　菅野美穂5位　吉田羊6位　吉瀬美智子7位　安室奈美恵8位　深津絵里9位　松嶋菜々子10位　永作博美＜オリコン・モニターリサーチが2016年10月に第1回、2017年11月に第2回の調査を実施＞☆話題の記事☆はコチラ→戸田恵梨香と宮崎あおいの「見えてはいけないものが…」【恥ずかしい写真】☆話題の記事☆はコチラ→佐々木希のギャルメイク時代など女優たちの【若かった写真】☆話題の記事☆はコチラ→エマ・ストーンがトップレスになったヌード衝撃情報※女性セブン2017年12月14日号【関連する記事をチェック！】●土屋太鳳と北川景子は美脚、新垣結衣は美背中！女優たちの美の競演●人生最細？綾瀬はるかがお忍びで通う「肉体改造レストラン」 ●小泉、森高もミニスカ「年齢に見合った服」という概念に変化 ●石田えりが56才でヌードに「報酬よりさらけ出すことが大事」 ●1年で15kg痩せた女性医師がオススメ！1日5食ダイエット法

　医薬品メーカー・エーザイが発売する「チョコラBB」ブランドの65周年を記念したイベントが行われ、現在のCMに出演する永作博美、新木優子に加え、1994年から1998年まで出演していた高橋由美子が登場。　会場では現在のCMと高橋が出演した1996年の「肌あれ休暇篇」も上映された。この日、高橋は当時のCMで使った緑のパンツスタイルのスーツで登場。疲弊したOLといった体で登場し、この演技に「いいんですか？」と聞かれたようだが、友人からは「普段と何が違うの？」と言われ、地の姿だったと明かした。　また、新木主導により、3人でインスタグラム用の撮影をする一幕もあった。■撮影：矢口和也

「食べる甘酒」が凄い力を秘めている、とメディアを騒がせている。5月12日に放送された『中居正広の金曜日のスマイルたちへ』（TBS系）では、小倉優子（33）が「甘酒のおかげで15年来の便秘が改善した」と明かした。　昨年12月放送の『あさイチ』（NHK）では、女優の檀れい（45）やモデルの道端アンジェリカ（31）ら美女たちが美肌を維持するために食べていると紹介した。その他にも永作博美（46）、井川遥（40）などもハマっていると伝えられている。　その反響を受けてシニア向け健康雑誌『壮快』でも、生活習慣病を改善する健康作用があると特集。自宅で美味しく食べるためのレシピ本も続々発売されている。甘酒は、その製法によって2種類に分けられる。　ひとつは「飲む甘酒」だ。米から日本酒を作る過程でアルコール発生後に取り出される「酒粕」を湯で溶かしたものが「飲む甘酒」で、アルコール分を含む。初詣の神社などで振る舞われる。　もう一つが、アルコールの発生前、米に麹を加えたところで取り出す「食べる甘酒」。ノンアルコールで、米の粒が残ってとろみが多く、おかゆのような食感になる。　昨年6月、「食べる甘酒」について日本抗加齢医学会で発表した、桑島内科医院副院長の桑島靖子医師が解説する。「私自身、胃腸の調子がよくない時期があり、腸内環境を整えるにはどうすればいいかを考えていました。発酵食品が良いと言われていますが、漬物では塩分過多になり、塩麹ではあまり量を摂取できない。欧米人が好むヨーグルトなら効果的に乳酸菌を摂取できますが、日本人は牛乳に含まれる『乳糖』を吸収できない体質の人が多く、下痢の原因になります。試行錯誤の末にたどり着いたのが、日本人になじみ深い『甘酒』でした」◆「ACE阻害薬」と同等!?　30年ほど前に「日本一の長寿村」として有名になった山梨県棡原（ゆずりはら）村（現・上野原市）で、「食べる甘酒」は長く親しまれてきた。上野原市企画課担当者がいう。「棡原はお米が取れる地域ではないのですが、麦麹を使った甘酒を飲む習慣があります。甘酒に加え、水の代わりに甘酒を使って生地を練る『酒まんじゅう』を食べることも、高齢者が元気でいられる理由だと思います」「食べる甘酒」にはどんな力があるのか。【善玉菌を増やして大腸がんを予防する】　最大の特徴は、「食物繊維」と「オリゴ糖」を豊富に含むことだ。「『食べる甘酒』を摂取することで腸内の善玉菌が食物繊維とオリゴ糖を食べると、『酪酸』という物質が生まれます。酪酸は大腸を動かす最大のエネルギー源であり、腸内を活性化して様々なプラス効果をもたらします。酪酸は、大腸内でがんの原因となる酵素・βグルクロニターゼを抑制することが広く知られています」（前出・桑島医師）　人間の腸内には約500種類、100兆個もの腸内細菌が生息するとされる。それらの細菌は人間の体調と密接に関係しているのだ。【降圧剤「ACE阻害薬」と同じ働き】　全国1010万人とされる高血圧患者にとって嬉しいのが、「降圧作用」だ。「『食べる甘酒』に含まれる『ペプチド』には、高血圧を引き起こすACEという酵素の働きを抑える作用があります。これは降圧剤の一種である『ACE阻害薬』と同様の働きだといわれています。　ACE阻害薬はEDなどの副作用があるが、『食べる甘酒』にはその心配もない」（イシハラクリニック副院長の石原新菜医師）【心を落ちつかせて認知症を抑える】　前出・桑島医師らが日本抗加齢医学会で発表した内容によれば、特別養護老人ホームに入居する認知症患者7人に毎日コップ1杯分の「食べる甘酒」を3～4か月食べてもらったところ、夜間に興奮して叫ぶなどの行動に改善がみられた。「夜間に叫ぶことの多かった認知症の92歳の男性は、夜間に落ち着いて熟睡するようになりました。『食べる甘酒』の摂取によって、心を落ちつかせる働きがある『セロトニン』の分泌が促進されたことが原因だと推測しています。　アルツハイマー型認知症の患者はセロトニンの分泌量が低下すると知られている。『食べる甘酒』にも認知症予防効果が期待される」（桑島医師）【栄養価が高くダイエットも可能】　甘酒は、必須アミノ酸やオリゴ糖などの栄養素を含み、“飲む点滴”と言われるほど栄養価が高い。「さらに『食べる甘酒』は『飲む甘酒』に比べて、代謝を良くするビタミンB群が大量に含まれており、便通をよくする食物繊維が豊富に含まれているため、ダイエットに適している」（桑島医師）　食べる甘酒は、米と炊飯器があれば、簡単に作ることができる。「食べる甘酒」や「麹甘酒」という名で売られる市販品は加糖されて飲みやすくなっている。しかし、高カロリーの傾向がある。気になる人は自宅で手作りするのが良いだろう。以下、作り方を紹介する。1：米（もち麦、玄米でも可）を洗い、水600ccに30分（玄米の場合はひと晩）つけておく。2：1を炊飯器に移し、おかゆモードで炊く。3：おかゆができたら、水200ccを注いで混ぜ、5分程度おいて粗熱を取る。4：60度前後になったら、乾燥米麹を加え、よく混ぜる。5：炊飯器のふたを開けたまま、付近をかけ、保温モードで8時間保温する。6：ほんのり黄色みを帯び、甘みが出たら完成。　以上、レシピ協力は『新装版　からだに効く！　おいしく食べる甘酒レシピ』（東邦出版）より。※週刊ポスト2017年5月26日号