木久蔵ラーメンは今も売れ行き好調という
桂歌丸から春風亭昇太への司会者交代、林家たい平が『24時間テレビ』のマラソンランナーに決定と、50年周年を迎えた『笑点』（日本テレビ系）の出演者はなにかと話題になっている。林家木久扇（78才）は、最年長メンバーに。「黄色い人」でおなじみ、林家木久扇の素顔に迫った。
――木久扇さんは食にこだわりがあるそうですね。
木久扇：そうなんです。口の商売ですから、おいしいものを知らないのはだめ。おにぎり2個で満腹になっている人が、金持ちの話をしたって、それは現実味がないでしょ？ おいしいものを知っているから、話ができるんです。
――木久蔵ラーメンは相変わらず人気ですか？
木久扇：ラーメンは商売になって34年目。まずいまずいと言われていますけど、しゃれでね。1銭も宣伝にお金をかけていないのに、木久蔵ラーメンは今、東京駅、羽田空港などで売られています。
――ズバリ、売り上げ金額を教えてください。
木久扇：メーカーさんがやっているので、細かいことはわからないのですが、よく売れていますよ。
――笑点メンバーが店舗に食べに来たことはある？
木久扇：歌丸さんや円楽さん（5代目）たちが、『笑点』のロケで店舗に来たんです。番組を盛り上げようと、普段のメニューにはない、アイスクリームラーメンとか氷イチゴラーメンを作ったんです。円楽さんは「このアイスクリームラーメンはとても食べにくい」と言っていました。さすがに司会者だから、まずいとは言わなかった（笑い）。
――木久蔵ラーメンは、木久扇さんが考案した？
木久扇：レシピはぼくが考えました。工業高校の食品科で学びましたから、食品に関しては詳しいんですよ。初めに就職したのも森永乳業ですから、食品業界に友達いっぱいいるんです。
年齢によって好みの味が違うでしょ？ だから50才以上の人に心地いい味に絞って、おしょうゆとかつぶしと昆布のブレンドにこだわりました。昔食べていた、下町の支那そばの味を守っています。
――落語界史上初となる親子W襲名も話題になりました。
